ゴードン・ラムゼイは、焼き魚の切り身に香りのよい詰め物を入れるようアドバイスしています。
準備方法 焼き魚の切り身、ジューシーで美味しいと思いますか？魚はタンパク質と必須脂肪酸の優れた供給源ですが、多くの人は、魚の切り身がパサパサしていたり、味がなかったりする可能性があるため、その調理を心配しています。
材料を試してみたいが、料理が完璧に仕上がるかどうかを確認したい場合は、「焼き魚の切り身」の作り方に従ってください。 ゴードン・ラムゼイ.
魚の切り身 その上にローストしたトマトと玉ねぎを乗せ、香りのよいパルメザンチーズ、パセリ、パンの詰め物を加えます。
焼き魚の切り身
食材
- お好みで魚の切り身 2枚
- 塩コショウ
- オリーブオイル
- チェリートマト 100g
- 玉ねぎ 1/2個
- 新鮮なバジル
- パセリ 1束
- トーストしたパン 3枚
- パルメザンチーズ 50g
手順
- 魚の切り身を塩、コショウで味付けします。
- 油を薄く塗ったフライパンで両面1分ずつ手早く焼きます。次に、それらを鍋から取り出し、同じ鍋で、先ほど半分に切ったチェリートマトと細かく刻んだ玉ねぎを炒めます。
- 野菜が柔らかくなったら、みじん切りしたバジルを加え、さらに1分間炒めます。次に、焼いた野菜混合物を皿に移します。
- パン、パセリ、パルメザンチーズをミキサーで粉砕します。
- 魚の切り身をグラタン皿に置き、野菜混合物をその上に注ぎ、次にパン混合物をたっぷりと振りかけます。
- 180℃に予熱したオーブンでパンの耳がきつね色になるまで約6分焼きます。
言葉を失うほどの絶品の焼き魚をお楽しみください。
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