Gordon Ramsey aconselha a preparar um filé de peixe assado com recheio aromático.
Como preparar filé de peixe assado, que vai ficar suculento e gostoso? Embora o peixe seja uma excelente fonte de proteínas e ácidos graxos essenciais, muitas pessoas temem seu preparo devido à possibilidade de os filés de peixe ficarem secos ou sem sabor.
Se você gosta de experimentar os ingredientes, mas quer ter certeza de que o prato ficará perfeito, siga as instruções para preparar um filé de peixe assado no Gordon Ramsay.
Filé de peixe cubra com tomates e cebolas assados e, em seguida, adicione um parmesão perfumado, salsa e recheio de pão.
Filé de peixe assado
Ingredients
- 2 filés de peixe a gosto
- sal, pimenta
- azeite
- 100 g de tomate cereja
- 1/2 cebola
- manjericão fresco
- 1 maço de salsa
- 3 fatias de pão torrado
- 50 g de queijo parmesão
Directions
- Tempere os filés de peixe com sal e pimenta.
- Frite-os rapidamente em uma frigideira levemente untada com óleo por um minuto de cada lado. Depois tiramos da frigideira e na mesma frigideira fritamos os tomates cereja, que antes cortamos ao meio, e as cebolas picadinhas.
- Quando os legumes estiverem macios, adicione o manjericão picado e frite por mais um minuto. Em seguida, transfira a mistura de vegetais cozidos para um prato.
- Moa o pão, a salsa e o parmesão no liquidificador.
- Coloque os filés de peixe na assadeira, despeje a mistura de legumes sobre eles e polvilhe com uma quantidade generosa da mistura de pão.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 6 minutos, até que a crosta do pão esteja dourada.
Desfrute de um peixe assado perfeito e delicioso que o deixará sem palavras!
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