レシピ: ジェイミー・オリバーが作った最高のエッグノッグ

準備しておきたいのは おいしいエッグノッグ、甘いミルクの味がしませんか？それから、彼女が準備するこのフレーバーバージョンを試してみてください ジェイミー・オリバー。のレシピはこちら 最高のエッグノッグ、今年のホリデーに最適です。

原料

• 全乳 700ml
• スイートクリーム 240ml
• シナモンスティック 3本
• 半分に切ったバニラのさやと種 1個
• すりおろしたナツメグ 大さじ1
• 卵 5個
• 砂糖 130g
• 175 ラム酒またはバーボンウイスキー
• すりおろしたナツメグ

準備

牛乳、クリーム、シナモン、バニラビーンズ、バニラビーンズの種、ナツメグを鍋に入れて混ぜます。沸騰させます。沸騰したらストーブから外します。大きなボウルに卵黄と砂糖を入れ、電動ミキサーで混ぜます。ミルクとスパイスをゆっくりと加え、均一で滑らかな塊が得られるまで混合を続けます。ラム酒とバーボンウイスキーを加えてかき混ぜます。一晩冷蔵し、最大3日間保存します。食べる前に、卵白を柔らかい雪に混ぜてください。卵リキュールにゆっくりと混ぜます。すりおろしたナツメグを飾ります。