ジンジャーエンジェルパンナコタ

原材料:

スイートクリーム 6 dl
ゼラチン 2枚
ラム酒0.3 dl
バニラシュガー 2個
砂糖 スプーン3杯
すりおろしたての
ショウガ

準備：

クリームの半分を沸騰させて、そこにすべての材料を加えます。
その他の材料。残りのクリームの半分
ほぼ冷めた混合物に泡立て器で混ぜます。
きれいなグラスに注ぎ、上に振りかけます。
すりおろしたチョコレート少々とひとつまみ
すりおろしたての生姜。

レシピはエンジェルレストランで作成されました
リュブリャナのメルカトルセンター内。