レシピ：スウェーデンのチョコレートケーキ「クラッドカカ」

手順

1. オーブンを180度に加熱します。モデルにバターと小麦粉を塗ります。
2. 鍋にバターを弱火にかけて溶かします。火から下ろし、残りの材料を加えて混ぜます。ダマが消えて均一な混合物が得られるまで手で混ぜます。
3. 混合物を油を塗ったケーキ型に注ぎ、35分間焼きます。 20分後、ケーキがきちんと焼けているかどうかを確認します。伝統によれば、外側はビスケットの形をしていますが、内側はジューシーでほぼ液体である必要があります。両手で持ち、空中で軽く左右に揺らしてみると確認できます。
4. ケーキを型に入れたまま少し冷ましてから、お皿に移します。
5. 粉砂糖をたっぷりふりかけ、温めてお召し上がりください。