Questa è la migliore torta al cioccolato che stupirà tutti i tuoi ospiti.
Il miglior cioccolato torta viene dalla Svezia, dove il dolce tradizionale è conosciuto con il suo nome kladdkaka. Il suo biscotto cotto e l'interno succoso, quasi liquido, deliziano gli amanti dei dolci di tutto il mondo. È facile da preparare e richiede solo dieci minuti di cottura. Per la sua semplicità è perfetto per le serate invernali o autunnali, soprattutto se si viene sorpresi da ospiti inaspettati. E un consiglio: mangiatelo ancora caldo.
Torta al cioccolato svedese
ingredienti
- 135 g di burro
- 55 g di cacao in polvere
- 350 g di zucchero
- 2 cucchiaini di zucchero vanigliato
- 2 cucchiai di zucchero a velo
- 130 g di farina 00
- 3 uova
- pizzico di sale
Istruzioni
- Riscaldare il forno a 180 gradi. Ungere il modello con burro e farina.
- Sciogliere il burro in una casseruola a fuoco basso. Togliere dal fuoco e incorporare il resto degli ingredienti. Impastate a mano finché i grumi non scompariranno e otterrete un composto uniforme.
- Versare il composto in una tortiera unta e cuocere per 35 minuti. Dopo 20 minuti controllate se la torta cuoce correttamente. Secondo la tradizione dovrebbe avere la forma di un biscotto all'esterno, ma essere succoso e quasi liquido all'interno. Puoi verificarlo tenendolo con entrambe le mani e dondolandolo delicatamente a destra e a sinistra nell'aria.
- Lasciare raffreddare leggermente la torta nello stampo, quindi trasferirla su un piatto da portata.
- Spolveratela abbondantemente con zucchero a velo e servitela tiepida.
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