毎日がバレンタインデーかもしれませんが、バレンタインデーには特別な楽しみをして、自分へのご褒美に甘いものを食べることができます。このロマンチックなフルーツが入っていると同時に、とてもおいしいストロベリーパイは間違いなく素晴らしい選択肢です。ストロベリーパイを見たときに心が溶けない人はいないでしょうか？
ストロベリーパイクリスピーなハートが散りばめられたこのケーキは、指をなめるほどおいしく、作り方もとても簡単です。私たちにもう少しの助けがあれば、もちろん、私たちの半分、バレンタインデーの抱擁はさらに楽しいものになるでしょう。良い走りを！
何が必要ですか?
• イチゴ 3～4カップ（半分と4分の1に切る）
• 冷凍パイ生地
• 普通の砂糖 1/2カップ
• 水 1/2カップ
• コーンスターチ 小さじ3杯
• 卵黄 1個
• 粉砂糖
準備
ボウルに通常の砂糖とスライスしたイチゴを入れて混ぜます。中くらいの鍋に水、コーンスターチ、イチゴを入れて中火で沸騰するまで約 10 分間煮ます。その間に、クッキーカッターを使って冷凍パイ生地からハートを切り抜きます。
イチゴの混合物が冷めたら、ペストリーを敷いたパイ皿に注ぎます。
ブラシを使ってハートの片面に卵黄を塗り、イチゴの混合物の上に置きます。
パイがハート型の生地で完全に覆われたら、残りの卵黄を塗り、すぐにオーブンに入れます。
220 度に予熱したオーブンでパイを最初の 20 分間焼き、その後温度を 190 度に下げて、イチゴのフィリングが泡立ち始めるまでさらに約 20 分間焼きます。クラストは黄金色になり、味は絶品になるはずです。
