自家製ふじのパセリと海老の天使風添え

4人分の材料:

ヒューズ0.5kg
エビの尾 12尾
ニンニクのクローブ
パセリの束
ドライトマト
白ワイン 0.1 dcl
すりおろしたパルメザンチーズ 大さじ4
オリーブオイル 大さじ2

準備：

ファッジを塩漬けディルで調理します。上のコンテナで
エビをオリーブオイルで炒め、加える
ニンニクをみじん切りにし、白ワインを注ぐ
そしてワインが蒸発するのを待ちます。追加しましょう
ドライトマトをさらに数分間調理します。
最後に刻んだパルメザンチーズを加えます
パセリとオリーブオイル少々。

エンジェルレストランでこの料理を試すことができます
（メルカトルセンター、リュブリャナ）。