レシピ：アボカドと卵を添えたトースト

手順

1. 卵をゆでて冷まします。または、前日に調理して冷蔵庫に保管しておくこともできます。冷めたら皮をむき、細かくおろす。
2. アボカドの皮をむき、石を取り除き、フォークで潰します。
3. パンをトーストし、バターを少し塗り、アボカド、塩、コショウを加えます。
4. その上にすりおろした卵と赤唐辛子を数個置きます。パプリカの代わりにすりおろしたパルメザンチーズを少し加えてもいいでしょう。
5. ボナペティ。