レシピ：芯は柔らかく、皮はカリカリのベイクドポテト

夏の名物焼き菓子の一つです ポテト 中はふんわり、皮はサクサク、口の中でとろけるような味わいです。すでにそのようなジャガイモを焼こうとしている人は、これが最も簡単な作業ではないことを知っています...

ただし、気をつけてください。私たちはウェブを検索し、すべてをはるかに簡単にするレシピを見つけました。の上 Food Wishes YouTube チャンネルへ シェフのジョンが、完璧に焼き上げたポテトを作る方法を段階的に説明します。

中はホクホク、皮はサクサクの絶品ベイクドポテト

まず、ステップバイステップで:

1. でんぷんの多い品種のジャガイモを選びましょう。ピーラーでよく洗い、2等分に切ります。
2. ジャガイモをペーパータオルで乾かし、塩、コショウします。
3. 良質のオリーブオイルをあらかじめたっぷりと塗っておいたベーキングトレイに置きます。オイルは50ml程度を使用します。
4. 200℃に加熱したオーブンに鍋を約20分間入れます。この後、ジャガイモをオーブンから慎重に取り出し、反対側にひっくり返して特別な液体を振りかけます。これは 200 ml のチキンスープで構成されており、その中にレモン 1 個分の果汁とすりおろしたてのレモンの皮をあらかじめ絞っておきます。
5. 液体をよく混ぜてジャガイモの上に注ぎます。レモンの皮がジャガイモに付着するのではなく、塊茎の周りの液体に付着するように注意してください。お好みに応じてハーブを加えることもできます。
6. オーブンに戻して15分間置き、ジャガイモをもう一度裏返し、水分を吸収するまで調理します。

食欲旺盛！