ピザは、ランチやディナーに食べられる最高のごちそうの 1 つと考えられています。より健康的な食事法を求めてそれに抵抗しようとしても、それが困難でしかない場合でも、ご心配なく。私たちはあなたのために、より健康的なビーガン カポナータ ピザをご用意しました。このピザにはビタミンがたっぷり含まれており、調理には 1 時間もかかりません。
恋人たち ピザ 喜ぶこともできます。お気に入りの珍味も見つかります。 ビーガンバージョン。このはるかに健康的なピザの名前の由来は、 カポナーティ – イタリア製フィリング なす, トマト, 玉ねぎ と オリーブオイルの ピザ作りは完全に 単純、ただし、かかる時間は短くなります。 1時間。カポナータピザのもう一つの利点は、その準備にあることです。 オーブンは必要ありません– そのまま焼きます パン.
ピザ・カポナータ
食材
- 詰め物の材料:
- ヘタのないナス 1本（さいの目切り）
- オリーブオイル 大さじ2～3
- 赤玉ねぎ 1 個（薄切り）
- 種を取り除いたカラマタオリーブ、スライス 1/2 カップ
- 角切りトマト 半カップ
- 砕いた赤唐辛子 小さじ1
- ニンニク 2片（みじん切り）
- 塩 ひとつまみ
- 好みで挽いた黒コショウ 生地の材料:
- 中力粉 1カップ
- 無糖の植物性ミルク（オーツ麦、米、大豆など） 4分の1カップ
- オリーブオイル 大さじ1
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 塩 ひとつまみ 追加成分:
- ルッコラ ひとつかみ または他の野菜
- 必要に応じてビーガンチーズ（ビーガンパルメザンチーズなど）
手順
- まずは詰め物の準備を始めます。ナスをオリーブオイルで中火で数分間炒めるか、柔らかくなり始めるまで。玉ねぎを加えて8分ほど煮ます。
- オリーブ、トマト、ニンニク、塩、コショウを加えて混ぜます。次に、熱を弱め、生地を準備している間にフィリングを少し泡立てます。
- 大きなボウルに小麦粉、植物性ミルク、オリーブオイル、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜます。生地の質感が得られるまで混ぜ、ボールの形を作り、打ち粉をした台に置きます。
- 生地を薄く伸ばして型に入れます。その後、中火にかけ、片面3分ずつ焼くか、薄い黄金色になるまで。
- 生地の上にフィリングを均等に広げ、その上にルッコラとビーガンチーズを加えます。ボナペティ！
