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リコッタチーズ、生ハム、洋梨を使ったケーキです。簡単なだけでなく、とてもおいしいです。
リコッタチーズ、生ハム、 洋ナシ 準備がとても簡単なので、無関心でいられません。特に、ゲストがよだれを垂らすほどの非常においしい仕上がりになります。ケーキの秘密は最高級の材料にあり、その風味が完璧に引き立て合います。優しく撫でるリコッタチーズと味わいを締めくくる洋梨と生ハム。既製の生地を選択した場合、準備にかかる時間はわずか10分、焼き上がりには30分かかります。
リコッタチーズ、生ハム、洋梨のケーキ
食材
- パイ生地 1枚
- リコッタチーズ 250g
- 洋ナシ 1 個（薄くスライス）
- 卵黄 1個
- クリーム 大さじ1
- バター 大さじ4
- 蜂蜜 スプーン4杯
- 生ハムの薄切り 8枚
- 塩
- 黒胡椒、挽きたて
- オリーブオイル
- 刻んだカシューナッツ 一握り
- 新鮮なローズマリーの小枝
手順
- オーブンを200度に加熱し、天板にベーキングペーパーを敷きます。
- パイ生地を長方形に伸ばします。リコッタチーズを生地の上に均等に広げ、指2本分の幅の端を空けます。塩とコショウ。
- リコッタチーズの上にスライスした洋梨を並べます。オリーブオイルを加えて再度味付けします。生地の端を内側に折り曲げて角を結びます。小さなボウルに卵黄と生クリームを入れて混ぜます。生地の端に混合物を塗ります。ケーキを30分間焼きます。
- その間に鍋にバターを中火で溶かします。ローズマリーの小枝を追加します。火を弱め、バターが色づき、ローズマリーがカリカリになるまで調理を続けます。脇に置き、蜂蜜を混合物に加えてかき混ぜます。
- オーブンからケーキを取り出し、蜂蜜混合物大さじ2を注ぎます。さらに10分間焼きます。残りの蜂蜜とバターの混合物にクルミを混ぜます。
- ケーキをオーブンから取り出し、少し冷まします。生ハムを盛り付け、ケーキにクルミをふりかけ、蜂蜜とバターをふりかけます。
- 細かく切ってすぐにお召し上がりください。
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