作り置きが簡単で、イタリアと海の味がするデザートをお探しですか?レモンポセットは完璧な選択です。
レモンポセット 似たような古典的なイギリスのデザートです パンナコッタ。たった3つの材料でデザートを作りましょう。
オリジナル 所持品は中世に遡り、シェイクスピアの『マクベス』にも登場する、エッグノッグに似た甘い飲み物でした。ミルクまたはクリーム、砂糖、スパイスを飲み物と混ぜてスラリーの上に注ぎ、飲み物の上に厚い層を形成しました。デザートとして提供される一方で、風邪薬としても使用され、また新婚夫婦の初夜に媚薬としても使用されました。 19 世紀後半のある時点で、ポセットという用語は、酸で固めた甘いクリームで作られたデザートの同義語となり、今日でもそのように知られています。
食材
- 甘いホイップクリーム 600 g
- 砂糖 200g
- レモンの皮とレモン汁 レモン3個分
手順
- 大きめの鍋に生クリームと砂糖を入れ、砂糖が溶けるまでかき混ぜながら弱火にかける。
- 1分ほど沸騰させます。その後火を消します。
- レモンの皮と果汁を加えてよく混ぜます。次に、クリームを注ぎ、空のレモンの皮またはグラスに入れます。冷まします。
@nurhkasim レモンポセット (6 人分) このレシピでは、かなり大きなレモン 3 個 (半分にくり抜いたレモン 6 個) を埋めるのに十分な量が作れます。私は半分のレモンに大さじ2〜3杯を加えましたが、小さな瓶やラメキンでも作ることができます。量はかなり少ないですが、かなり甘酸っぱいです。サービングカップとしてレモンを使用する場合は、大きなレモンを使用してみてください。あと、レモンをくり抜く時は小さいスプーンを使うのが一番良いと思います!!レシピは、BBC Good Food のレモン ポセット レシピに基づいており、@aromecassis からインスピレーションを得ています 材料 生クリーム 200 g (私は 37% を使用) 砂糖 75 g (甘さ控えめのデザートが必要な場合は、50 g に減らすことができます)レモン汁 25〜30g（私はドライレモン1.5個分の果汁を使用しました） レモンの皮 大さじ1/2 バニラ 小さじ1 作り方 1）鍋に生クリーム、砂糖、レモンの皮を入れます。少し沸騰してから3〜4分間煮ます。決して沸騰させず、ただ煮込むだけにしてください。生クリームの色が濃くなり、少し濃厚になります。 2) 火から下ろし、レモン汁とバニラを加えて混ぜます。すぐに濃くなるのがわかります。 3) 混合物をふるいにかけて、レモンの皮を取り除きます。 4) 1〜2分間冷まします。くり抜いたレモンやラメキンを詰めて冷蔵庫で1～2時間冷やします。 1TP10トレモン 1TP10レモンのデザート 1TP10簡単デザート #フルーツ 1TP10ティタリアン 1TP10トレモンズ #fyp #フォーユー #fyp
