体重を減らすという新年の抱負は、おそらく最も人気のあるものでしょう。一度も効果がないとわかっていても、毎年塗り直す人もいます。地中海ダイエットは、健康的な生活習慣を身につける最も成功した方法であることが何十年も証明されており、減量と健康的な生活を変えることができます。
北欧の食事とは何ですか？
北欧の食事は、自然に栽培された季節の食べ物に基づいています。北欧の食事の特徴は、友人や家族と一緒にテーブルで食事をすることを推奨していることであり、これはほとんどのスカンジナビア諸国に特有のものです。多くの専門家は、北欧の食事と古の食事とを比較しています。パレオダイエットとは対照的に、北欧ダイエットは自然食に加えて、 養殖魚介類、果物と野菜の消費に重点が置かれます。重点を置いているのは、 自然食品の生産、そのような食べ物にはより多くの栄養素が含まれているため、より美味しくなります。多くの専門家は、北欧の食生活を維持すると血圧が下がり、心臓の健康状態が改善されると主張しています。
写真：ダン・ゴールド/アンスプラッシュ
北欧の食事の基本原則
北欧の食生活で消費される主な食品は新鮮で、 季節の果物と野菜、全粒穀物、魚介類、子牛肉、牛肉、鶏肉（皮なし）などの高品質の肉。目標は食べ物を消費することです 関係 炭水化物とタンパク質の比較 2:1, ただし、多くの人にとって、炭水化物の摂取量を増やすことは体重を減らすための有望な方法とは思えません。
この食事療法が重要であることを強調することが重要です 短期的なことに基づいていない 減量だけでなく、長期的な減量につながる健康的で持続可能な習慣を作ることも重要です。しかし、北欧の食事では次のことが重要です。 炭水化物は血糖指数が低い.
血糖指数は、特定の種類の食品を食べた後の血糖値の上昇速度を示します。デーツ、米、白パンなどの血糖指数の高い食品は、限られた量で摂取する必要があります。インスリンの血中への放出がより遅いため、血糖指数が中程度で低い食品を食べることをお勧めします。
写真：カロリン・ベイティンガー/アンスプラッシュ
北欧の食生活にある ほぼすべての野菜が許可されています。一番おすすめはカブ、玉ねぎ、大根などの根菜類です。リンゴ、梨、ベリー、新鮮なイチジク、マンゴー、新鮮なネクタリン、オレンジ、桃などの果物は血糖指数が低いため、許可されています。
大量の食品 測定は炭水化物に基づいています、全粒米、全粒パスタ、大麦、ライ麦、エンドウ豆、小豆、サツマイモ、そば、オートミールなど - これらの製品には、 低い血糖指数。魚介類がより重視されるため、オメガ3が豊富なイワシ、天然脂肪が豊富な白身魚、サーモンを食べることをお勧めします。自分へのご褒美に、カカオ含有量70 %以上のチョコレートをどうぞ。
専門家は、北欧の食事の原則をぜひ生活に取り入れ、習慣をより良い方向に変えるよう努めるべきだと強調しています。
