La résolution du Nouvel An pour perdre du poids est probablement la plus populaire de toutes. Certaines personnes en renouvellent l'application chaque année, même si elles savent que cela n'a jamais fonctionné. Vous pouvez changer votre perte de poids et votre vie saine avec le régime méditerranéen, qui s'est avéré pendant des décennies être le moyen le plus efficace de créer des habitudes de vie saines.
Qu'est-ce que le régime nordique ?
Le régime nordique est basé sur des aliments de saison et cultivés naturellement. La spécialité du régime nordique est de prôner les repas à table entre amis ou en famille, ce qui est très spécifique à la plupart des pays scandinaves. De nombreux experts comparent le régime nordique au régime paléo. Contrairement au régime paléo, le régime nordique, en plus des aliments naturels produits de la mer d'élevage, l'accent est davantage mis sur la consommation de fruits et légumes. L'accent est mis sur production d'aliments naturels, car ces aliments contiennent plus de nutriments et sont donc plus savoureux. De nombreux experts affirment que le maintien d'un régime nordique entraîne une baisse de la tension artérielle et une meilleure santé cardiaque.
Le régime nordique est basé sur des aliments de saison et cultivés naturellement.Photo : Dan Gold / Unsplash
Principes de base du régime nordique
Les principaux aliments consommés dans le régime nordique sont frais et fruits et légumes de saison, grains entiers, fruits de mer et viandes de qualité comme le veau, le bœuf et la volaille (sans peau). Le but est de consommer de la nourriture dans relation glucides vs protéines 2:1, bien que pour beaucoup, un apport élevé en glucides ne semble pas être un moyen prometteur de perdre du poids.
Il est important de souligner que ce régime pas basé sur le court terme perte de poids, mais sur la création d'habitudes saines et durables qui conduiront à une perte de poids à long terme. Cependant, dans le régime nordique, il est important qu'ils aient glucides index glycémique bas.
L'indice glycémique indique à quelle vitesse le taux de sucre dans le sang augmente après avoir mangé un certain type d'aliment. Les aliments à index glycémique élevé, comme les dattes, le riz et le pain blanc, doivent être consommés en quantité limitée. Il est recommandé de manger des aliments à index glycémique modéré et faible, car ils libèrent plus lentement l'insuline dans le sang.
Les principaux aliments consommés dans le régime nordique sont les fruits et légumes frais et de saison, les grains entiers, les fruits de mer et les viandes de qualité telles que le veau, le bœuf et la volaille.Photo : Karolin Baitinger / Unsplash
C'est dans le régime nordique presque tous les légumes sont autorisés. Les plus recommandés sont les légumes-racines comme les navets, les oignons et les radis. Les fruits tels que les pommes, les poires, les baies, les figues fraîches, les mangues, les nectarines fraîches, les oranges et les pêches ont un faible indice glycémique et sont donc autorisés.
Nourriture en vrac la mesure est basée sur les glucides, comme le riz à grains entiers, les pâtes à grains entiers, l'orge, le seigle, les pois, les haricots rouges, les patates douces, le sarrasin et la farine d'avoine - ces produits ont également index glycémique bas. Comme l'accent est mis davantage sur les produits de la mer, il est recommandé de manger des sardines, riches en oméga 3, du poisson blanc et du saumon, riches en graisses naturelles. Vous pouvez vous faire plaisir avec du chocolat avec une teneur en cacao de 70 % ou plus.
Les experts soulignent que vous devriez absolument essayer d'introduire certains principes du régime nordique dans votre vie et essayer de changer vos habitudes pour le mieux.
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