作りたてのハンバーガーのうっとりするような香りは誰もが認めるもので、瞬時に味覚を興奮させ、おいしい味の世界に足を踏み入れます。準備は非常に簡単で、一口食べるのも簡単ですが、この小さなサンドイッチの裏には、最も好き嫌いの多い人でも楽しめる大きな物語があります。
むかしむかし 9 つの山と 9 つの水を背景に、恐れを知らぬ戦士たちが中央アジアの平原を駆け巡り、戦いの準備を整えましたが、常に空腹を感じていました。彼らは彼らに言いました タタール人 ラッシュで立ち止まる暇もなかったので、途中でお腹を満たし、 生の牛肉、サドルの下に置いておくと、柔らかくなり、フィット感がさらに良くなります。でもそれだけです 伝説を説明します。 タルタルステーキの誕生、ここから今日の話が始まります 最も人気のあるファストフード - ハンバーガー、実際には、2つのパンボールの間にトーストしたパティを挟むだけではありません。
19 世紀にタタール人がやって来たとき、試験官が肉をローストして玉ねぎを加え、ドイツの港湾都市ハンブルクからのドイツ人移民が「タタール人」と呼ばれる料理を作りました。 ハンバーグ風ビーフ、池を渡って運ばれ、そこでアメリカ人はすぐにそれを自分のものとして採用しました。ここからハンバーガーの更なる歴史について、世界中で様々な物語が飛び交っています。それが最初のはずです 1900年に ルイス・ラッセンが彼の小さなスタンドで給仕した ルイのランチ コネチカット州では、今日でも有名です 最高のハンバーガーの店 世界中。
有名ファストフード店から洗練された旅館まで
人々はすぐにこのレストランに夢中になり、野心的なレストラン経営者やビジネスマンさえも金鉱を見つけました。 マクドナルドとバーガーキング 20世紀半ばにその歩みを始め、今日までハンバーガー生産者の頂点に君臨し続けていますが、シェフがシンプルだが洗練された素晴らしいハンバーガーを調理する方法を熟知している小規模なレストランも増えています。方法。スウェーデンでは、ジョン・ワイドグレン氏がアメリカ旅行を経て、38日間で64個のハンバーガーを食べた後、昨年オープンしたばかりだ。 フリッピン・バーガーズ。ワイドグレンは、クリームチーズ、玉ねぎ、ハラペーニョ唐辛子を添えたダブルチェダーバーガーを提供することを好みます。
地球の反対側、タイではハンバーガーというと思いもよらない場所に、バンコクのど真ん中に佇むハンバーガーが誕生しました。 ハイド＆シーク ガストロ バー170グラムのジューシーな和牛にキャラメルエシャロットとロックフォールチーズをトッピングした絶品ヤンキーバーガーで有名で、パルメザンパンが自慢です。一方、ニューヨークでは、料理愛好家が推奨しています。 ブラックアイアンバーガー そして、家の名物 – ホースラディッシュチェダーとキャラメルフライドオニオンのダブルバーガー。まだ本を読んでいますか、それともすでにお腹が空いていてハンバーガーを食べに走っていますか？
異国の味のハンバーガーもここに
最高のものを求めて出かける前に、少なくともこの小さな国が誇ることができる品揃えをトレイで提供しましょう。 ホットホース は、有名で巨大なホースバーガーに、適切な味付けのパティ、スタリオンステーキ、またはストリップを添えて、ソフトボムで好みに合わせて追加します。異国情緒を愛する人は、炭火で焼いたチキンを使った見事なバーガーに満足するでしょう。 てりやきソースでマリネしたもの、指で舐めるのもいいですよ 特製和牛バーガー、首都の真ん中の東京ピクニックで私たちに提供されます。
リュブリャニツァのほとりでピクニックをするのもそう遠くないところにあります。 「ハンバーグ料理」 私たちも楽しんでいます 中央駅、ゴマの入ったカリカリのパンボールのような香りがして、鶏肉か牛肉、玉ねぎ、トマト、サラダが詰められており、マスタードも付いています。そしてもちろん、彼らも酔わせます フードバーガーとキューブバーガー。彼らは皆、リュブリャナのそれぞれの地域でたむろし、丁寧に調理されたハンバーガーの香りがする屋根の下にお腹を空かせた人々を招待しますが、一方ではフーデガステーキの本格的な味があり、クリスピーポテト1個以上にぴったりのものはありません。一方、Cube では、トーストした全粒粉チャバタにトリュフを添えた香り豊かなロースト ビーフを自信を持って提供し、トリュフ スプレッド、新鮮なルッコラ、おいしいブリー チーズをトッピングしています。
家庭用グリルから
少しでも時間があれば、袖をまくって庭で家の準備をすることもできます ミニグリルハンバーガー、招待することを忘れてはいけない友達になめられます。ひき肉に塩、コショウ、カレー、パセリ、みじん切りのニンニク、卵、パン粉を加えます。すべてをよくこねて、パテの形に成形します。グリルですぐに使います。焼ける匂いがしたら、パティの片面にとろけるチーズを置き、事前にトーストしたボンベットに直接入れます。松の実、レタス、トマト、トーストしたズッキーニ、玉ねぎを加え、お好みでソースをかけて出来上がり。ボナペティ！
インフォマット
1. マクドナルドは毎秒 75 個以上のハンバーガーを販売しています。これまでにそのうち3000億件以上が準備される予定だ。
2. チーズバーガーという言葉は、1941 年 12 月にカリフォルニア州バーバンクの店で初めて使用されました。
3. アメリカ人が食べるハンバーガーを並べると、地球を 32 周することになります。
4. 2007 年、ペンシルベニア州クリアフィールドのデニーズ ビア バレル パブは、重さ約 56 キログラムの最大のハンバーガーの記録を樹立しました。
5. 慈善活動のために7,000ユーロ以上で販売された最も高価なハンバーガーには、和牛、トリュフ、24カラットの金箔が含まれていました。最も特別だったのはスペインのイベリコハムのスライスでした。黒イベリコ豚はドングリだけを食べることが義務付けられているため、肉においしい土の味が与えられます。
