いちごはさまざまな楽しみ方で、季節ごとに楽しみな果物です。
何も考えずに、イチゴが最も多くのものに分類されます。 人気の季節のフルーツ。私たちはこの果物を楽しむことができます さまざまな方法で。生、調理済み、漬け物、冷凍。しかし、イチゴは非常においしいだけでなく、健康と幸福に影響を与える多くの有益な物質も含んでいます。
ベリーには重要な栄養素が含まれています、繊維、ビタミンC、葉酸、カリウム。また、少量の鉄、銅、マグネシウム、リン、セレン、ビタミン B、K、E も含まれています。糖分は多く含まれていますが、低カロリーの食品とみなされます。栄養士はイチゴを次の食品に含めることを推奨しています。 抗酸化物質が豊富に含まれているため、毎日のメニューに取り入れてください。
写真：ローレン・グレイ/アンスプラッシュJournal of Molecular Sciences に掲載された研究では、イチゴなどのビタミン C が豊富な食品を定期的に摂取すると、心血管系の健康状態が改善されることが示されました。 研究によると、、イチゴには抗炎症物質が存在し、それらは関節炎につながるプロセスを抑制すると考えられています。鉄分の吸収を促進するとされています 貧血を防ぎます。
同時に、研究はそれらが次のようなプラスの効果をもたらすことを示しています。 短期記憶、 私にとって役に立ちます脂肪燃焼 と 肌の老化。フラボノイドも豊富に含まれており、体内の炎症を抑制すると考えられています 悪性細胞の出現。 それらには、私たちの体にとって重要な抗酸化物質がたくさん含まれています。 フリーラジカルから守ります。 これらはさまざまな病気の引き金となります。
強調することが重要です はい、新鮮な冷凍イチゴのみです それらには、健康維持に役立つと考えられるいくつかの有用な成分が含まれています。加工された果物は栄養価の多くを失います。
イチゴの鮮度を保つ方法
イチゴはすぐに腐ってしまうので、簡単な裏技を使って寿命を延ばすことができます。混合物を準備します 水と自家製リンゴ酢 イチゴをこの混合物に浸し、少なくとも10分間放置します。次に、流水ですすぎ、清潔なキッチンタオルの上に置いて完全に乾燥させます。秘訣は、リンゴ酢がイチゴを腐敗から守ることです。こうすることで、イチゴは長期間コンパクトでしっかりとした状態を保つことができます。
