研ぎ器を使わずにナイフを研ぐ方法: 必要なのはセラミックのカップだけです

正しいものを選択する方法 包丁 重要だが、保全への配慮 ナイフの鋭さ 効率的かつ安全な切断には不可欠です。 ナイフを研ぐにはどうすればいいですか？

伝統的に包丁は人の手を借りて研ぎます サンダー または手でサンディングすることもできますが、これらのツールを使用しなくても良好な結果を得ることができます。

セラミックのマグカップでナイフを研ぐにはどうすればよいですか?

セラミック製のマグカップは通常、底面が粗く磨かれていない部分のある高品質のセラミックで作られています。これらの表面により、ナイフの刃を効果的に研ぐことができます。セラミックカップを使った包丁研ぎは、数ステップの簡単な作業です。

1. カップを見る

カップが清潔で乾燥していて、目に見える損傷や亀裂がないことを確認してください。必要に応じて、先に進む前に洗って乾燥させてください。注意: 陶器製のカップのみを使用し、磁器製のカップは決して使用しないでください。

2. カップを平らな場所に置きます

まず、セラミックのマグカップをキッチンカウンターや作業台などの平らで安定した面に置きます。研削中の損傷を避けるために、カップが傾いた位置にないことを確認してください。

3. ナイフを斜めに持ちます

セラミックカップの準備ができたら、カップの表面に対して約20度の角度でナイフを持ちます。これはほとんどの包丁に最適な研ぎ角度ですが、包丁の種類や個人の好みによって若干異なる場合があります。

4. ナイフの刃をゆっくりと動かします

均一な圧力とゆっくりとした動きを使用して、セラミック カップの研磨されていない表面にナイフの刃を動かします。ブレードの全長を均等にカバーし、各部分が均等に磨耗することを確認してください。この手順を数回繰り返して、希望の鮮明さを実現します。

5. 刃の切れ味を確認する

研ぎ終わったら、刃の切れ味をよく確認して、包丁の切れ味を確認してください。必要に応じて、望ましい結果が得られるまで研磨プロセスを繰り返します。