リンゴを1日1個食べると医者いらずだが、それは種も含めて全部食べた場合に限られる。
まあ、少なくともそれによると 研究に出演した グラーツ工科大学（オーストリア）、リンゴの種と芯の中に善玉乳酸菌が発見されました。これらは通常、プロバイオティクスにも含まれています。
善玉菌が研究で記録されている 茎、皮、果肉、種子に そして、善玉菌のほとんどは後者で見つかりました。種を誤って食べないようにリンゴの芯を捨てる人は、摂取する微生物の数を1億個から1,000万個に減らすと言われています。研究者らはまた、 有機リンゴにはバクテリアが多い 一般に、非有機リンゴと比較して善玉菌も多く含まれています。
リンゴの種には毒を生成する化合物アミグダリンが含まれています シアン化物、リンゴの種を砕いて食べるとき。この研究を支えている専門家チームによると、彼らは次のようにすべきです。 何百もの種子を粉砕して消費するリンゴ1個に含まれる量よりもはるかに多くのシアン化物が私たちにとって危険になります。
秋のリンゴの季節を最大限に楽しむには？
生のリンゴだけを「騙す」ことにならないよう、リンゴの秋を最大限に楽しむ方法をいくつかご紹介します。
1.味付けをしましょう。
リンゴにシナモンを振りかけたり、アーモンドバターやピーナッツバターでコーティングしたりすることで、リンゴに活力を与えることもできます。
2. オートミールに加えてみましょう.
いつものオートミールカップに新鮮なリンゴを加えれば、私たちの朝食はさらに健康的になるでしょう。
3. アップルロールを焼きます。
シュトルーデルは私たちを子供時代に連れ戻す言葉です。この秋はおばあちゃんのレシピを学ぶのに最適です。
4. リンゴジャムを作りましょう。
手作りのリンゴジャムをテーブルに置けば、朝食がさらにおいしくなりますよ。
5. チェジャナを作りましょう。
スモルノとチェジャナよりも優れているものは何ですか?
6. パンケーキに加えてみましょう。
いつもより少し多めのパンケーキ生地を型に注ぎ、その中に薄いリンゴのスライスをいくつか置きます。両面を焼くと、味覚を贅沢に満たすリンゴのパンケーキが完成します。
7. マリネを作りましょう。
リンゴ、ニンニク、香りのよいハーブで作るリンゴのマリネは、肉料理の素晴らしいトッピングです。
8. リンゴチップを焼きます。
アップルチップスは素晴らしいおやつです。リンゴの薄切りをベーキングペーパーの上に置き、低温のオーブンでカリカリになるまで焼きます。
9. キャラメリゼしたリンゴを作りましょう。
バター、砂糖、ココナッツ粉。最高に甘いリンゴのデザートに必要なのはこれだけです。
10. ヘルシーなデザートをどうぞ。
リンゴを半分に切り、中をくりぬきます。刻んだリンゴ、ドライフルーツ、蜂蜜、ココナッツ粉を混ぜたものを詰めます。オーブンで焼き、ヨーグルトアイスクリームを添えます。ファーストクラス！
リンゴを使ったレシピ
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グラーツの研究者による研究は、次のリンクからご覧いただけます。
フロンティアシン.org
