誰もが多かれ少なかれ、食生活をより健康にするために何を変えるべきかを知っています。春は、自分へのご褒美に大掃除をするのに最適な時期です。大掃除には多くの良い効果があります。
カヴァルグループ
スロベニアとクロアチアの国境のすぐ後ろに、カヴァル グループは 4 月中旬、イストリアの過去と現代の魅力が飛び交う新しいレストラン Stari Kaštel をオープンしました。
春は私たちを目覚めさせ、春の料理の季節でもあります。今年のクッキングアカデミーでは、刺激的な香りで五感を呼び覚ます魅惑的な料理の頂点、アスパラガスとトリュフの魅力を堪能します。
罪深いほど甘いデザートを作る達人、ロリータ・カヴァル・グループ製菓のグレッグ・ローダが、2015年10月13日か15日にエバーグリーン・レストランで開催されるロリータの甘い料理学校で、彼と一緒に「罪を犯してみませんか」と誘います。
Jezero Kaval Group Innは、リュブリャナの中心部からわずか数キロ、リュブリャナ湿地の端に位置しています。美しい自然の湖のほとり、バルジェと周囲の緑の丘に囲まれた場所に位置し、手付かずの自然の中を散歩したくなるこのレストランでは、快適な家庭的な雰囲気の中で、有名なカバロのシェフによる贅沢な料理を提供しています。
リュブリャニツァ川を下るグルメクルーズでは、トップシェフのイーゴリ・ヤゴディッチとモジミール・シフタルによる厳選された料理のユニークな風味を満喫してください。リュブリャナ城のレストラン・ストレレツでキッチンを経営する2019年最優秀シェフのイーゴリ・ヤゴディッチと、レストランエバーグリーンを経営する2019年の若き才能であるモジミル・シフタルが、一流の料理とともにおいしいメニューをあなたのために用意しました。スロベニアワインとロマンチックなメロディー。
6 月の CITY CHEF クッキング アカデミーの一環として、私たちは軽いシーフード料理と新鮮なデザートを満喫しました。フォトギャラリーでビートをチェックしてください!
12月、カヴァルグループと共同で作ったMAOカフェがフジネ城の建築デザイン博物館(MAO)にオープンします。あなたもこの物語の一部になることができます。 20世紀のスロベニアのインテリアを特徴づけた便利な家具がご自宅にありますか?そうすれば、新しいカフェのモザイクに重要な石を貢献できます。
夏の間中、自然が提供してくれる軽くて新鮮な料理を満喫してください。外はすでに夏の香りが漂っているので、6月に開催されるクッキングアカデミーでは、軽いシーフードの珍味や新鮮なデザートを味わいましょう。腕まくりをして、レシピも教えてくれる訓練を受けたシェフに任せましょう。
5月には新たなゲストシェフを迎える予定です。レストラン「ストレレツ」のトップシェフ、イゴール・ヤゴディッチ氏を招き、知識と経験を活かしたレシピを披露していただきます。
グレイスカの紳士たちはいつもよく、厳選して、厳選して酒を飲んだ。しかし、なぜリュブリャナ城のゲストは例外なのでしょうか?この国で最も訪問者の多い観光地であるストレレツ キャッスル ワイナリーでは、国内外の多くの観光客に最高のスロベニアワインとスロベニア料理の組み合わせを提供することになります。
エバーグリーン カヴァル グループ レストランでの伝統的なダルメシアン デーは、今年 2015 年 11 月 26 日から 28 日まで開催されます。なぜなら、エバーグリーン レストランは、あたかも自然の中心に位置し、牧歌的なダイナース ゴルフ & カントリー複合施設の一部であるかのようだからです。は料理の物語を書いていますが、これを訪れる十分な理由にはなりません。ダルメシアンの日々が続いた今、リュブリャナ近くのスムレッドニクに車で行かない理由はまったくありません。