きっとあなたも、パテとチョコレートクリームを塗ったパンを同時に楽しんだ人の話をすでに聞いたことがあるでしょう。まあ、おそらくあなたも、他の方法では誰も触れなかったであろういくつかの組み合わせを「発明」したかもしれません。そうです、百人いれば百通りの好みがあり、中には本当に興味深いものを持っている人もいます。一見食べられないように見えますが、正反対であるはずの料理の組み合わせを紹介します。
料理のヒント_
ミシュランの星を獲得したレストランは名誉の象徴と考えられており、私たちは通常、特別な場合にのみそれらのレストランに行きます。偉大なシェフが作る料理は通常、莫大な金額がかかります。しかし、本当にいつもそうなのでしょうか？
手作りピザの匂いがする日もあります。私たちは愛情を込めてそれを準備し、オーブンに入れ、オーブンのチャイムが鳴るのを待ちながら、イタリアのピッツェリアから直接出てきたようなおいしい一品を皿に乗せることを「祈って」います。でも、電子レンジで加熱したような味わいのピザが出来上がります。私たちが何を間違えたのでしょうか？
イタリア人は、言語 (カプチーノ、ラテ、マキアート) からエスプレッソ コーヒー マシン (1884 年にトリノのアンジェロ モリオドノによって発明) に至るまで、今日世界中の人々がコーヒーを準備し、提供し、飲む方法を事実上発明しました。コーヒーに心の故郷があるとしたら、それはイタリアに違いありません。
あなたもビールはゆっくり注ぐべきだと思っていませんか？確かにこれによりグラスの上部に泡が形成されるのを防ぐことができますが、この注ぎ方では胃に悪影響を及ぼします。
約 2 年前にその物語をスタートさせた Tabay Brothers は、リュブリャナでグルメな「ファストフード」の世界への扉を再び開きました。現在、新しい場所で、同じ認識できる味で、ハンバーガー、サンドイッチ、スープ、サラダを提供しています。
3月24日、間違いなくわが国で最もおいしい春の先駆けであるオープンキッチンが5シーズン目に突入します。すべてはリュブリャナのポガチャリェフ広場から始まり、オープン キッチン 2017 は今年、スロベニアの他の都市でも開催されます。
Samo pravi kuharski mojstri lahko razrežejo jabolko brez noža, olupijo jajca z eno samo potezo in preprečijo solzenje oči ob rezanju čebule. Če bi bili tudi vi radi eden ali ena izmed teh kuharskih mojstrov, potem morate poznati te genialne kulinarične trike in skrivnosti!
Kaj je lahko bolje, kot pa da se za zaključek poletne sezone odpravimo na kulinarično razvajanje po reki Ljubljanici? Kulinarični mojster Igor Jagodic, chef restavracije Strelec in kapitan ladjice Ljubljana Tomo Zupančič, nas bosta tako 26. avgusta popeljala na romantičen in kulinarično bogat večer na reki sedmerih imen – na reki Ljubljanici.
Prva stvar, ki nas pri bananah lahko preseneti, je recimo to, da so užitne v celoti, čeprav jih v zahodnem svetu običajno olupimo. V azijskih deželah po navadi uživajo tudi olupek, pri čemer banane najpogosteje kuhajo. 90 odstotkov pridelanih banan je takih, kot jih poznamo – rumenih. Preostalih 10 odstotkov pa ...
