柿はとても甘くてジューシーな果物で、かつては「楽園のリンゴ」「神の食べ物」と呼ばれていました。そのまま食べてもいいし、他の料理に使ってもいいですね。 1、2、3で作る柿ジャムも絶品料理やおやつの一つです。
混雑する
いちごの旬が最盛期なので、いちごジャムを作るのに最適な時期です。今回はバニラとチョコレートのイチゴジャムのレシピと作り方をご紹介しました。
最高の自家製ジャムの作り方を見てみましょう。なぜ一部の主婦がジャムに重曹やベーキングパウダーをひとつまみ加えるのか疑問に思ったことはありますか?これら 2 つの成分はジャムの風味と食感に実際にどのような影響を与えるのでしょうか?