양파는 많은 요리에 없어서는 안될 재료입니다. 흔히 접시에 보이지 않는 부분이 있지만, 음식을 넣지 않고 요리하면 뭔가 빠진 것이 있다는 것을 즉시 알아차릴 수 있습니다. 적양파는 적자색을 띠고 더 부드럽고 풍성한 맛을 내기 때문에 이 샐러드 접시의 여왕입니다. 만약 여러분이 적양파 팬이시라면 저희가 여러분의 맛을 즐겁게 해줄 훌륭한 샐러드 레시피를 준비했습니다.
구운 적양파를 곁들인 샐러드
재료
붉은 양파 2개설탕 3스푼
레드와인 식초 1테이블스푼
딜 1 묶음
올리브 오일 3테이블스푼
통곡물 머스타드 1테이블스푼
사과 1개
소금과 후추
지침
2. 냄비에 설탕과 물 한 스푼을 넣어 캐러멜 농도가 될 때까지 가열합니다. 불을 끄고 다진 헤이즐넛을 넣고 잘 섞어 식힙니다.
3. 그릇에 머스타드, 식초, 오일을 넣고 섞은 후 잘게 썬 사과를 넣습니다.
4. 양파 위에 비네그레트 식초를 붓습니다. 서빙하기 전에 캐러멜 처리된 헤이즐넛, 딜, 굵은 소금을 추가하세요.
