아이스크림을 만드는 방법은 너무 간단해서 바질과 같은 덜 일반적인 재료도 사용할 수 있습니다. 허브를 좋아하지 않더라도 이 바질 아이스크림은 시도해 볼 가치가 있습니다.
이 조리법을 사용하면 1리터를 만들 수 있습니다. 상큼한 바질 아이스크림!
바질 아이스크림 재료:
바질잎 15g
설탕 120g
큰 달걀 노른자 4개
전유 450ml
달콤한 크림 450ml
딸기 토핑:
얇게 썬 딸기 300g
설탕 150g
신선한 레몬 주스 1테이블스푼
바질 아이스크림 준비:
믹서기에 가루로 갈아주세요 바질 잎 그리고 달콤한r은 다음과 함께 컨테이너에 배치됩니다. 달걀 노른자 노른자에 약간 거품이 생길 때까지 저어주세요. 다른 냄비에 우유를 데우고 끓지 않을 정도로 뜨거워진 다음, 혼합물에 넣고 잘 섞습니다. 이제 모든 것이 혼합물 약간 걸쭉해질 때까지 계속 저으면서 냄비에 약 1분 동안 천천히 가열합니다. 그런 다음 혼합물을 용기에 넣고 완전히 식혀주세요. 그런 다음 크림 같은 혼합물을 넣습니다. 믹서기에 아이스크림의 경우 일반적인 준비 지침을 따르십시오. 블렌더가 없으면 이 단계를 건너뜁니다. 이제 아이스크림을 넣어주세요 플라스틱 용기 그리고 뚜껑을 덮고 냉동실에 6시간 넣어두세요. 원한다면 아이스크림을 2시간마다 냉동실에서 꺼내어 조금씩 섞을 수도 있습니다. 이제 더 준비할 수 있겠네요 딸기드레싱. 팬에 딸기, 레몬즙, 설탕을 넣고 드레싱이 끓을 때까지 재료를 섞은 다음, 원하는 농도가 될 때까지 낮은 온도에서 천천히 섞습니다. 서빙 전, 아이스크림을 냉동실에서 20분 동안 꺼낸 후 딸기 토핑으로 덮어주세요. 좋은 달리기.
