신선한 사과를 채워 본 적이 있나요? 아마도 그렇지 않을 것입니다. 여기에 초콜릿 크림을 곁들인 속을 채운 사과를 만드는 특히 흥미로운 요리법이 있습니다.
사과는 가장 자주 구워지고 채워집니다. 이번에는 초콜릿 크림으로 채워줄 거예요.
속을 채운 사과
재료
- 사과 3개
- 우유 720ml
- 설탕 120g
- 옥수수 전분 70g
- 코코아 20g
- 소금 한 꼬집
- 버터 20g
- 바닐라 추출물 1티스푼(바닐라 설탕을 사용해도 됩니다)
- 계피 1티스푼
- 다크 초콜릿 60g
지침
- 사과를 씻어서 말리고 꼭지를 잘라냅니다. 속을 비우세요.
- 전분과 설탕을 섞은 다음 코코아, 소금, 계피를 추가합니다. 우유를 붓고 덩어리가 생기지 않도록 잘 섞으세요. 걸쭉해질 때까지 요리하고 계속 저어줍니다.
- 그런 다음 버터를 넣고 녹을 때까지 저어줍니다. 바닐라와 초콜릿을 넣고 잘 섞일 때까지 다시 섞으세요.
- 속을 사과에 붓고 서빙하세요.
- 많이 드세요.
