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레시피: 속을 채운 사과(동영상)

사진: 엔바토

신선한 사과를 채워 본 적이 있나요? 아마도 그렇지 않을 것입니다. 여기에 초콜릿 크림을 곁들인 속을 채운 사과를 만드는 특히 흥미로운 요리법이 있습니다.

사과는 가장 자주 구워지고 채워집니다. 이번에는 초콜릿 크림으로 채워줄 거예요.

속을 채운 사과

  • 요리법: 3
  • 난이도: 쉬운
  • 평가: ★★★★★
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재료

  • 사과 3개
  • 우유 720ml
  • 설탕 120g
  • 옥수수 전분 70g
  • 코코아 20g
  • 소금 한 꼬집
  • 버터 20g
  • 바닐라 추출물 1티스푼(바닐라 설탕을 사용해도 됩니다)
  • 계피 1티스푼
  • 다크 초콜릿 60g

지침

  1. 사과를 씻어서 말리고 꼭지를 잘라냅니다. 속을 비우세요.
  2. 전분과 설탕을 섞은 다음 코코아, 소금, 계피를 추가합니다. 우유를 붓고 덩어리가 생기지 않도록 잘 섞으세요. 걸쭉해질 때까지 요리하고 계속 저어줍니다.
  3. 그런 다음 버터를 넣고 녹을 때까지 저어줍니다. 바닐라와 초콜릿을 넣고 잘 섞일 때까지 다시 섞으세요.
  4. 속을 사과에 붓고 서빙하세요.
  5. 많이 드세요.

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