수박은 정말 상큼하고 요즘 같은 더운 날씨에 정말 잘 어울리는데요. 냉장고에 차갑게 보관하는 건 당연한 일이겠죠? 추울 때 더 잘 작동합니다. 냉장고에 전체 또는 조각을 보관해야 합니까?
전문가들은 냉장고가 항상 이 물질을 보관하기에 가장 적합한 장소는 아니라고 말한다.
가능한 한 오랫동안 신선하게 보관하려면 어떻게 보관해야 하나요?
수박은 좋다고 조언하는데, 아직 완전히 성숙하지 않은, 실온에 두되 직사광선을 피해서 보관하세요. 이렇게 하면 영양소와 풍미가 보존되지만, 냉장고에 보관하면 풍미와 색상이 더 빨리 사라집니다.
온도가 적당한 실내에서 또는 약간의 에어컨이 설치되어 있고, 수박은 최대 2주간 보관이 가능합니다.
만약에 이미 익었다 먹을 시간이 없다면 자르지 마세요. 이 경우에는 전체를 냉장고에 넣으면 2~3주 동안 더 신선하게 보관할 수 있습니다. 이렇게 하면 낮은 온도로 인해 숙성 과정이 늦어집니다.
수박을 이미 썰어두었다 하더라도 냉장고는 좋은 선택입니다. 수박의 질감과 다육함을 보존하고, 냉장고의 다른 냄새를 최소한으로 흡수하도록 하려면 수박 조각을 밀폐된 식품 보관 용기나 비닐 랩에 담아 두세요.
신선함을 즐겨보세요.
