카니발 간식으로 달콤함을 느낄 수 있는 날이 다가오고 있습니다. 매년 행복한 얼굴로 우리를 기다리는 가면무도회자들을 응원하고, 입안에서 녹는 최고의 부서지기 쉬운 플랑케이트를 준비합니다...
"잃어버린 것은 입 주위에 기름기가 많다"고 그들은 말합니다. 올해는 잠시 쉬면서 도넛 외에도 부서지기 쉬운 플랑케이트도 준비해보세요. 초콜릿으로 코팅하면 더욱 달콤해집니다.
최고의 부서지기 쉬운 측면
부서지기 쉬운 측면을 위한 재료:
- 흰 밀가루 500g
- 부드러운 버터 100g
- 계란 4개
- 소금
- 럼 4테이블스푼
- 설탕 6스푼
- 바닐라 설탕 1봉지
- 사워 크림 1 냄비
- 레몬즙 2테이블스푼
- 레몬 껍질
- 튀김 기름
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부서지기 쉬운 플랜지에 대한 절차:
밀가루를 큰 그릇에 담아서 가운데에 구멍을 뚫어주세요. 부드러워진 버터의 절반, 사워 크림, 계란, 소금 한 꼬집, 바닐라 설탕, 설탕을 추가합니다. 모든 것을 잘 섞은 다음 혼합물에 럼과 간 레몬 껍질을 추가합니다. 유기농 레몬을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 모든 재료로 반죽을 반죽한 다음, 뚜껑을 덮고 최소 30분 동안 휴지시킵니다. 휴지된 반죽을 밀가루를 뿌린 표면에 최소 4mm 두께로 펴고 밀대나 칼을 사용하여 마름모 또는 직사각형으로 자릅니다. 각 직사각형의 중앙을 따라 몇 개의 선을 더 자릅니다. 뜨거운 기름에 측면을 볶습니다. 구운 플런케이크를 종이 타월로 물기를 빼고 슈거파우더를 뿌리세요. 하지만 증기로 녹인 달콤한 리얼 초콜릿으로 덮고 남은 부드러워진 버터 50g을 섞어 거품을 만들어도 됩니다.
