겨자씨는 가루든 통째든 다양한 요리에 첨가됩니다. 겨자는 맛있을 뿐만 아니라 건강과 소화에도 도움이 되므로, 특히 소시지처럼 기름지고 무거운 음식과 잘 어울립니다. 집에서 직접 만든 겨자는 만들기가 매우 간단하므로 앞으로는 직접 만들어 먹는 것이 좋습니다.
Domača gorčica vsebuje le nekaj osnovnih sestavin kot so gorčična semena, voda in jabolčni kis. Osnovnemu receptu pa lahko glede na vaš okus dodajate različne začimbe ter ostale dodatke kot so ingver, hren, vodo pa lahko zamenjate tudi s pivom.
Instagram에서 이 게시물 보기
Za pripravo medene domače gorčice potrebujete sledeče sestavine:
- 1/4 skodelice semen rumene gorčice
- 1/4 skodelice filtrirane vode
- 1/4 skodelice jabolčnega kisa
- 2 žlički svežega limoninega soka
- 꿀 3숟가락
- 바다 소금 1/4티스푼
- 1 čajna žlička svežih listov timijana
- 1/2 čajne žličke mlete kurkume
Semena gorčic čez noč namočite v vodo in kis, da absorbirajo večino tekočine. Nato dodajte vse ostale sestavine in dobro zmešajte v mešalniku, da dobite homogeno zmes oziroma pire. Pripravek dajte v steklene lončke s pokrovom in hranite v hladilniku do tri tedne.
