다진 고기를 곁들인 파스타는 확실히 가장 인기 있는 조합 중 하나이며, 몇 가지를 추가하면 이 요리를 훨씬 더 좋게 만들 수 있습니다. 가장 쉬운 구운 파스타(스파게티, 파스타 등)는 점심 먹고 남은 음식이 있을 때 준비됩니다.
Pripravite testenine v pečici. Gratinirane oz. pečene testenine so preprosta izboljšava kuhanih testenin. ‘Nadgradnja’ je povsem preprosta, testenine z nebeško hrustljavo skorjico pa bodo navdušile vsakogar. Na ta način se lahko ‘znebite’ morebitnih ostankov kuhanih testenin.
더 읽어보기: 레시피: 리가토니 파이 - 조금 다른 파스타
Gratinirane testenine z mletim mesom so lahko priloga ali samostojna jed. Priprava je povsem preprosta. Večino dela namreč opravita lonec in pečica. Gratinirane testenine lahko pripravite z vrsto različnih sestavin. Mi se jih bomo, kot rečeno, lotili z mletim mesom.
Recept – pečene testenine z mletim mesom:
Sestavine – pečene testenine z mletim mesom:
- 500 g testenin
- 1 kg mletega mesa
- 양파
- 4 žlice pelatov
- 1 dcl paradižnikovega soka
- 계란 2개
- 소금
- 후추
- 딜
- 기름
Postopek priprave pečenih testenin:
Najprej skuhamo testenine (te naj bodo kuhane al dente). V vmesnem času sesekljamo čebulo in jo prepražimo na olju. Dodamo mleto meso in pražimo še pribl. 15 minut. Po potrebi dolivamo vodo. Za konec dodamo ščepec soli, popra in kopra ter pelate in jajce. Nato s peki papirjem prekrijemo dno pekača in ga obložimo s kuhanimi testeninami. Sledi sloj mesne mešanice in potem še druga plast testenin, ki jih spet enakomerno razporedimo. Po njih za konec prelijemo mešanico jajca in paradižnikovega soka. Pekač prestavimo v pečico, segreto na 200 stopinj Celzija, in pečemo, dokler testenine ne porumenijo. Pa dober tek!
