아스파라거스 수프는 흰색 아스파라거스로 만든 크리미한 버전이 더 좋습니다. 화이트 아스파라거스로 만든 크리미한 아스파라거스 수프의 간단한 레시피를 확인하고 봄 방문객들에게 깊은 인상을 남겨보세요.
Razvajajmo se s klasično pomladansko zelenjavno juho, ki je z dodatkom sladke smetane in dišečega drobnjaka še slajša. Tokrat bomo za spremembo posegli po belih špargljih in iz njih pripravili dišečo kremno juho.
Recept za špargljevo kremno juho:
성분:
- 화이트 아스파라거스 400g
- 버터 20g
- 양파 1개
- 화이트 와인 50ml
- 야채육수 800ml
- 달콤한 크림 100ml
- 우유 50ml
- 소금
- 후추
- 육두구
- 신선한 쪽파 한줌
준비 지침:
Očiščenim špargljem odstranimo olesenele dele in jih narežemo na kolobarčke. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. V ponvi raztopimo maslo in na njem prepražimo čebulo, kolobarčke in špargljeve glave. Odstranimo špargljeve glave in zalijemo z belim vinom in jušno osnovo. Kuhamo približno deset minut, nato dodamo še sladko smetano in mleko. Kuhamo še deset minut. Juho začinimo s poprom, soljo in muškatnim oreščkom ter zmeljemo s paličnim mešalnikom. Postrežemo s popečenimi špargljevimi glavami in nasekljanim svežim drobnjakom.
