최근에는 사골육수 맛이 나는 아이스크림에 대한 글을 썼는데, 체코 로슈티체에서 그 지역의 냄새나는 치즈로 만든 아이스크림이 말 그대로 400개 시험판을 차지하며 지역 주민들 사이에서 큰 인기를 끌었다는 이야기가 나왔습니다. .
Vajeni smo sladoledov nenavadnih okusov, toda sladoled iz smrdljivega sira? Prebivalci kraja Loštice na Češkem so nad sladoledom, izdelanim iz njihovega lokalnega smrdljivega sira tvarůžky (gre za zrel pikanten sir rumenkaste barve, zelo močnega vonja, ki se ga najpogosteje uživa s kruhom, pivom in čebulo), naravnost navdušeni, saj so testno serijo dobesedno razgrabili. Sladoled nima neprijetnega vonja, saj se ta zaradi nizke temperature sladice izgubi.
더 읽어보기: 사골맛 아이스크림 - 세상에서 가장 특이한 아이스크림 맛은?
Poskusne porcije so stregli 카페에서 Galerie u Lišky Bystroušky, kjer so šle kepice kot za med. Čeprav je glavna sestavina sir, pa je sladoled sladek in ne slan, kot bi številni pričakovali. Okus, kot pravi izdelovalec sladoleda iz smrdljivega sira Roman Činčara, ki bo sladoled kmalu tudi patentiral, namreč uravnoteži s sladkorjem in drugimi sestavinami. Sir tvarůžky, ki je od leta 2010 vpisan tudi v register zaščitenih označb porekla v EU (kot na primer naša piranska sol), v Lošticah izdelujejo že od 15. stoletja.
추가 정보:
kavarna-lostice.cz
