피자는 우리가 점심이나 저녁으로 먹을 수 있는 최고의 진미 중 하나로 간주됩니다. 더 건강한 식습관에 대한 열망으로 저항하고 어려움을 겪더라도 걱정하지 마십시오. 더 건강한 비건 카포나타 피자를 준비했습니다. 피자는 비타민이 풍부하며 준비하는 데 1시간도 채 걸리지 않습니다.
연인 피자 당신은 기뻐할 수 있습니다 : 당신은 또한 당신이 좋아하는 진미를 찾을 수 있습니다 비건 버전. 이 훨씬 더 건강한 피자는 카포나티 – 이탈리안 필링 가지, 토마토, 양파 그리고 올리브 오일 피자 만들기는 완전히 단순한, 하지만 다음보다 적게 걸릴 것입니다. 1 시간. 피자 카포나타의 또 다른 장점은 당신은 오븐이 필요하지 않습니다– 당신은 그것을 바로 굽습니다 팬.
피자 카포나타
재료
- 채우기 재료:
- 깍둑썰기한 줄기 없는 가지 1개
- 올리브 오일 2-3큰술
- 얇게 썬 붉은 양파 1개
- 씨를 제거한 칼라마타 올리브 1/2컵, 얇게 썬 것
- 다진 토마토 반 컵
- 다진 고추 1작은술
- 조각으로 자른 마늘 2쪽
- 소금 1꼬집
- 원하는 만큼 간 후추 반죽 재료:
- 다목적 밀가루 1컵
- 무가당 식물성 우유(귀리, 쌀, 콩 등) 1/4컵
- 올리브 오일 1큰술
- 베이킹 파우더 1티스푼
- 소금 1꼬집 추가 재료:
- 루꼴라 1줌 또는 다른 야채
- 원하는 비건 치즈(예: 비건 파마산)
지침
- 먼저 채우기 준비를 시작하십시오. 몇 분 동안 중불에서 올리브 오일에 가지를 튀기거나 부드러워지기 시작할 때까지. 양파를 넣고 약 8분간 끓인다.
- 올리브, 토마토, 마늘, 소금, 후추를 넣고 저어주세요. 그런 다음 열을 줄이고 반죽을 준비하는 동안 채우는 거품을 약간 내십시오.
- 큰 그릇에 밀가루, 식물성 우유, 올리브 오일, 베이킹 파우더, 소금을 섞습니다. 반죽의 질감이 될 때까지 섞은 다음 공 모양으로 만들고 밀가루를 뿌린 표면에 놓습니다.
- 반죽을 얇게 밀어 팬에 올려주세요. 그런 다음 중불에 놓고 각 면을 3분씩 또는 연한 황금색이 될 때까지
- 반죽 위에 필링을 골고루 펴 바르고 그 위에 아루굴라와 비건 치즈를 얹습니다. 많이 드세요!
