우리는 당신을 위한 수플레 팬케이크 버거 레시피를 가지고 있습니다. 이것은 현재 진정한 요리 히트작입니다! 준비는 빠르고 쉬우며 맛은 신성합니다.
그들은 확실히 더 인기있는 일본 디저트 중 하나입니다 수플레 팬케이크. 부드럽고 푹신하고 가볍고 공기가 잘 통하며 입안에서 녹습니다. 미국 팬케이크와 비슷한 재료를 사용하지만 수플레 팬케이크는 몇 가지 세부 사항이 다릅니다.
푹신한 질감은 노른자와 흰자를 분리하여 얻습니다. 뻣뻣한 봉우리가 형성될 때까지 달걀 흰자를 따로 휘저은 다음 혼합물의 나머지 부분에 조심스럽게 추가합니다. 내부의 기포가 모양을 유지하기 때문에 매우 푹신하고 그 결과 믿을 수 없을 정도로 공기가 잘 통하는 수플레 같은 질감이 됩니다.
주목해야 할 또 다른 사항은 이 팬케이크가 구워지는 방식입니다. 팬은 고르게 뜨거워야 하지만 너무 뜨겁지 않아야 합니다. 일반 팬케이크보다 더 오래 구울 것입니다. 그렇지 않으면 내부가 날것으로 남아 있습니다. 굽기 시작하자마자 뚜껑을 덮고 한 면이 구워지면 다른 면으로 뒤집어 반죽이 고르게 구워질 때까지 다시 덮는다.
수플레 팬케이크 버거 – 일본의 최신 요리 히트작
수플레 팬케이크는 초콜릿 토핑, 다양한 과일, 아이스크림 및 크림에 이르기까지 다양한 속과 토핑으로 제공될 수 있습니다. 이제 햄버거 형태로도 제공할 수 있습니다!
수플레 팬케이크 버거 (또는 수플레 팬케이크 샌드위치)는 일본에서 새로운 것이 아닙니다. 이 일본 팬케이크의 글로벌 프랜차이즈인 Gram Pancakes는 딸기와 초콜릿에서 코코넛과 블루베리 치즈케이크에 이르기까지 다양한 맛의 크림과 함께 제공합니다. 일식 레스토랑 판도라 버거는 딸기, 바나나, 바닐라 크림, 초콜릿 토핑 등 다양한 필링과 휘핑 크림으로 준비합니다.
수플레 팬케이크 버거는 두 개의 수플레 팬케이크로 구성되어 있으며 그 사이에 원하는 것을 넣을 수 있기 때문에 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 간단합니다-수플레 팬케이크를 굽고 하나에 채우고 다른 팬케이크로 덮으십시오.
성분
- 달걀 흰자 4개
- 계란 노른자 2개
- 우유 1/4컵
- 바닐라 추출물 2티스푼
- 밀가루 6큰술
- 베이킹 파우더 1티스푼
- 설탕 5스푼
준비
먼저 흰자와 노른자를 분리합니다. 계란 흰자를 냉동실에 15분간 넣어둡니다. 한편, 계란 노른자가 있는 볼에 우유와 바닐라를 넣고 거품기로 섞은 다음 밀가루와 베이킹 파우더를 넣습니다. 거품기로 섞어 균일한 덩어리가 되도록 하지만 너무 많이 사용하지 마세요. 달걀 흰자가 반투명한 흰색이 될 때까지 휘젓습니다. 그런 다음 서서히 설탕을 넣고 단단한 눈이 될 때까지 섞습니다. 나머지 덩어리에 천천히 추가하고 부드럽게 섞습니다.
팬에 기름을 바르고 위에서 설명한대로 가열하고 팬케이크를 굽습니다.
필링을 원하는 대로 준비하고 한 팬케이크에 펴 바르고 다른 것으로 덮으면 수플레 팬케이크 버거가 완성됩니다. 너무 좋아요 잘 달려요!
