우리는 3월 중순에 이탈리아 요리와 함께 음식과 엄선된 와인과 함께 좋은 사람들과 함께 새로운 일련의 회의를 시작했습니다. 이 요리에서는 몇 가지 간단한 재료만으로 새로운 즐거움을 선사합니다. 모든 취향에 맞는 피자, 우수한 이탈리안 파스타, 올리브 오일, 아로마 허브, 파마산 치즈 , 티라미수, 에스프레소. 무엇보다도 우리 셰프님은...
이벤트
Na februarski CITY CHEF kuharski akademiji smo spoznavali kulinarične dobrote in okuse Toskane. S pomočjo Boruta Cente, šefa kuhinje restavracije in kavarne Element – Kaval Group, ter poznavalca vin Primoža Brezovca iz Vinoteke Ljubljana smo iskali navdih v ovčjem siru (pekorinu), vinu chianti, crostinih ... ...
봄은 좋은 음식과 음료, 피크닉, 맛있는 그릴 요리를 즐기며 친구들과 편안한 모임을 가질 수 있는 시간입니다. 올해 CITY CHEF 요리 아카데미에서는 몇 가지 요리 비법을 건너뛰고 최고의 와인인 De Adami와 이벤트의 공식 생수인 Jamnica와 함께 검증된 즐거움에 도전했습니다: 샐러드에 말란카니, ...
Marčevska CITY CHEF kuharska akademija je kar prehitro minila ob sladkih dobrotah. S pomočjo Kavalovih kuharskih mojstrov smo pripravili raviole s skuto na dušeni hruški s cimetom, malinov sorbet, hruškino crostato, čokoladni suffle z vanilijevo kremo ... Za dodatno razvajanje naših brbončič pa je z ...
Novo sezono kulinaričnih srečanj v Miele Gallery smo ob Kavalovih mojstrih in Robertu Gorjaku iz vinske šole Belvin začeli z dobrotami, ki jih z vrtov in iz sadovnjakov prinaša jesen. Skoraj neskončne možnosti uporabe zelenjave v solatah ali zelenjavnih prilogah ter ...
Vonj po poletju in morskih dobrotah je pred vrati. Tako smo tudi mi na tokratni kuharski akademiji skupaj z izbranimi vini in osvežilno Jamnico raziskovali kulinariko morskih globin, obogateno z dišečimi mediteranskimi začimbami. Pripravili smo brancinov carpaccio z limeto, njoke z gamberi in šparglji, pa dagnje in ...
이미 노동절 연휴 동안 바다를 "맛본" 적이 있는 사람들은 아마도 맛있는 지중해 음식을 기억했을 것입니다. 올해 5월 CITY CHEF 쿠킹아카데미에서는 카발의 마스터 셰프들과 함께 스파클링 와인 한 잔과 새우, 농어를 즐기며 여름을 준비했습니다...
Na prvi letošnji kuharski akademiji bomo okušali jedi brez slabe vesti, saj bomo z mojstri pripravili bogate solate, zelenjavne juhe, mesne in ribje jedi ter nizkokalorične sladice. Vse jedi združuje moto "dobro, a vendar ...
Tokratno kulinarično popoldne bomo s Kavalovimi kuharskimi mojstri obujali tiste domače juhe, enolončnice, obare in mesne golaže, ki so nam jih pripravljale že babice. Recepti bodo seveda dobili pridih sodobnega življenjskega stila. Že skoraj zimski mraz nam bo pomagala preganjati Ave in izbor vin vinske šole Belvin. Kot ...
Žive barve, močni vonji in eksotične kombinacije okusov so navdih tokratnega srečanja Kavalovih kuharskih mojstrov in g. Gorjaka iz vinske šole Belvin ter seveda vseh nas, ki na hiter in zdrav način širimo naše poznavanje užitka. Kombinirali bomo alge, čili, ingver, limonino travo, bambusove ...
Utečena ekipa Kavalovih mojstrov in poznavalci vina iz šole Belvin bodo tokrat z nami ustvarjali nekoliko močnejše okuse; preizkusili se bomo namreč v pripravi mesnih jedi. Kuhanje, pečenje in kombiniranje z začimbami in prilogami so lahko vir tisočerih nians, ki razveseljujejo tiste, ki radi uživajo meso, četudi ...
새해 전야는 다시 우리를 딜레마에 빠뜨립니다. 클래식인가 현대인가? CITY CHEF 쿠킹 아카데미에서 우리는 고전적인 느낌을 가미한 종합 요리를 선택했습니다. 아름답게 놓인 테이블, 양초, 할머니의 도자기, 애피타이저 한두 개, 풍성한 메인 코스와 마지막 샴페인, 그리고 달콤한 간식과 같은 전통이 만들어집니다.