완벽하게 구운 감자 요리법을 발견했습니다! 무엇보다도 마술 지팡이가 필요하지 않습니다.
여름 특선 요리 중 하나인 구운 감자들 푹신한 중앙과 입안에서 녹는 바삭한 크러스트가 있습니다. 이미 그러한 감자를 구우려고 시도한 사람들은 이것이 가장 쉬운 작업이 아니라는 것을 알고 있습니다...
하지만 조심하세요. 우리는 웹을 검색했고 모든 것을 훨씬 더 쉽게 만들어 줄 레시피를 찾았습니다. ~에 Food Wishes 유튜브 채널로 John 셰프는 완벽하게 구운 감자를 만드는 방법을 단계별로 보여줍니다.
사진: Unsplash/Karyna Panchenko푹신한 가운데와 바삭한 크러스트가 있는 완벽한 구운 감자
먼저 단계별로:
- 전분이 더 많은 품종의 감자를 선택하십시오. 필러로 잘 씻어서 2등분으로 잘라주세요.
- 종이 타월로 감자를 말린 다음 소금과 후추를 뿌립니다.
- 이전에 좋은 올리브 오일을 충분히 뿌린 베이킹 트레이에 놓습니다. 약 50ml의 기름을 사용하십시오.
- 약 20분 동안 200C로 예열된 오븐에 팬을 놓습니다. 이 시간이 지나면 감자를 오븐에서 조심스럽게 꺼내 반대쪽으로 뒤집어 특수 액체를 뿌립니다. 이것은 200ml의 닭고기 국물로 구성되어 있으며 이전에 레몬 1개의 주스와 갓 갈은 레몬 껍질을 짜냈습니다.
- 액체를 잘 섞어 감자 위에 붓습니다. 레몬 껍질이 감자에 닿지 않고 덩이줄기 주위의 액체에 묻히도록 하십시오. 원하는 경우 허브를 추가할 수도 있습니다.
- 다시 오븐에 15분 동안 둔 다음 감자를 한 번 더 뒤집어 액체를 흡수할 때까지 익힙니다.
드세요!
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