액상 및 크리미, 차갑거나 얼린 것, 매운 것 또는 매운 것, 그리고 무엇보다도 신선하고 차가운 여름 수프는 더운 여름날에 중요하고 인기가 높으며, 빠르고 좋은 수프를 여러분께 선보입니다.
여름에 먹기 좋은 수프 가벼운 점심이나 메인 요리 전채, 건강한 재료가 가득합니다. 지역 농산물이 풍성하게 시장에 나오는 지금, 상쾌함과 활력을 더해줄 영양 만점 수프를 만들기에 딱 좋은 시기입니다. 집에서 직접 채소를 재배한다면 더욱 맛있겠죠.
맛있는 변형이 많이 있어요 계절별 차가운 수프여름철 더위와 땀으로 전해질, 비타민, 미네랄을 모두 잃어버리기 때문에, 이 음식들은 전해질, 비타민, 미네랄을 섭취하는 데 매우 좋습니다. 따뜻한 수프는 따뜻하게 먹는 것이 가장 좋듯이, 차가운 수프도 차갑게 보관해야 합니다. 먼저 평소처럼 수프를 끓인 후 실온으로 반쯤 식힙니다. 그런 다음 다른 맛이 스며들지 않도록 뚜껑을 덮고 냉장고에 넣어 완전히 식힙니다.
냉각 과정을 가속화하려면 다음을 수행할 수 있습니다. 냉동실에 넣어두다얼음 결정이 형성될 때까지.
모든 수프는 만들기가 매우 간단합니다. 차가운 여름철 수프 요리법을 몇 가지 소개합니다.
씨앗이 들어간 호박 수프
야채수프
비트루트와 크림수프
브로콜리 수프
오이 수프
