부패하기 쉬운 식품의 유통기한을 확인하는 것은 건강을 유지하고 식사의 질을 보장하는 데 중요합니다. 식품과 유통기한을 주의하세요!
일부 식품은 유통기한에 특히 민감하여 건강에 해를 끼칠 위험이 있습니다. 계속해서 정보를 얻고 주의를 기울이면 유통기한을 놓친 결과에 대한 두려움 없이 좋아하는 음식을 안전하고 맛있게 즐길 수 있습니다.
식품 및 유통기한: 유통기한이 빨리 가는 식품
신선한 치즈
숙성된 치즈와 달리 리코타 치즈, 코티지 치즈, 모짜렐라 치즈 등의 생치즈에는 수분이 함유되어 있어 유통기한이 지나면 해로운 박테리아가 번식할 수 있는 환경이 됩니다. 최고조에 달한 후에 섭취하면 질병나는 음식을 통해 전염되어 다루고 싶지 않은 우유빛 내장을 만듭니다.
사진: Grabowska/Pexels감자 샐러드
마요네즈나 유제품 드레싱을 곁들인 감자 샐러드는 피크닉이나 바비큐 파티의 필수품으로 금새 위험해질 수 있습니다. 만료되는 경우 마감 시간 유용성, 살모넬라 및 기타 박테리아 성장의 위험이 증가합니다. 이 크리미한 즐거움을 항상 조심하세요.
싱싱한 고기
생고기, 신선한 고기는 부패하기 쉬우며 대장균, 살모넬라균과 같은 박테리아가 위험합니다. 유통기한이 지난 고기를 먹으면 심각한 식중독을 일으킬 수 있습니다. 권장기간 내에 조리하여 섭취하시기 바랍니다.
사진: Malidate/Pexels다진 고기
표면이 더 많이 노출된다는 것은 다진 고기가 통째로 자른 것보다 더 빨리 상한다는 것을 의미합니다. 박테리아는 빠르게 증식하므로 소화불량이나 악화를 예방하려면 다진 고기를 사용 기한까지 섭취하거나 냉동하는 것이 중요합니다.
경화육 제품
살라미 소시지와 프로슈토와 같은 절인 육류 제품은 보존된 특성에도 불구하고 특히 포장을 개봉한 후에는 여전히 상할 수 있습니다. 유통기한이 지난 후에 먹으면 다양한 박테리아에 노출되어 감염될 위험이 있습니다.
사진: Stanislav/Pexels물고기
신선한 생선은 비브리오, 노로바이러스 등 병원균과 부패에 취약하므로 즉시 섭취해야 합니다. 버릇없는 생선은 심각한 식중독을 일으킬 수 있으므로 해산물 애호가에게는 유통 기한을 엄격히 준수하는 것이 필수입니다.
신선한 블루베리
항산화 성분이 풍부한 이 보석은 곰팡이와 박테리아가 부패하기 시작하면 메스꺼움이나 소화 문제를 일으킬 수 있습니다. 신선하게 먹고, 먹기 전에 부패한 흔적이 있는지 살펴보세요.
녹색 채소
시금치, 상추 등 잎채소는 분해 과정에서 대장균이나 살모넬라균에 감염될 수 있습니다. 유통기한이 지난 제품을 사용하면 영양가가 감소할 뿐만 아니라 식중독의 위험도 높아집니다.
사진: Nadine/Pexels포탄
조개류를 썩게 먹으면 심각한 식중독을 일으키는 것으로 알려져 있습니다. 독소와 박테리아가 빠르게 축적될 수 있으므로 유통기한을 준수하는 것이 건강상의 위험을 예방하는 데 중요합니다.
항아리의 소스
오래 지속되는 것처럼 보이지만 소스와 조미료는 특히 개봉한 후에는 분해될 수 있습니다. 유통기한이 지나면 곰팡이나 박테리아가 생길 수 있으며, 이로 인해 맛과 안전성이 약간 손상됩니다. 항상 날짜를 확인하고 권장사항에 따라 저장하세요.
