사람들은 맛있는 맛과 식감부터 집에서 만들어 보는 향수와 보람 있는 경험에 이르기까지 다양한 이유로 간단한 수제 설탕 도넛을 좋아합니다.
향유 단순한 집에서 만든 설탕 도넛 황금빛 갈색의 외관, 한입 씹었을 때 부드럽고 폭신한 식감, 입맛을 사로잡는 달콤함, 그리고 여운이 남는 향 등 다양한 감각을 자극합니다. 이러한 감각적 경험은 간식의 전체적인 즐거움을 더해줍니다.
기본적으로 단순한 것에 대한 사랑이다. 집에서 만든 설탕 도넛 기쁨의 조합 굽는 과정에서 나오는 놀라운 맛 이 맛있는 간식을 중심으로 형성되는 질감과 감정적 연결.
사진. 제로/펙셀스집에서 만든 설탕 도넛
재료
- 도넛 재료:
- 다용도 밀가루 2컵
- 굵은 설탕 3/4컵
- 베이킹 파우더 2티스푼
- 소금 1/2티스푼
- 육두구 가루 1/2티스푼
- 전유 1/2컵
- 녹인 무염 버터 1/4컵
- 큰 달걀 2개
- 바닐라 추출물 1티스푼
- 식물성 기름(튀김용) 코팅 재료:
- 굵은 설탕 1/2컵
- 계피가루 1티스푼
지침
- 큰 믹싱볼에 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더, 소금, 육두구를 섞습니다.
- 별도의 그릇에 우유, 녹인 버터, 계란, 바닐라 추출물을 잘 섞을 때까지 섞습니다.
- 젖은 재료를 마른 재료에 붓고 섞일 때까지 섞은 다음 반죽을 냉장 보관하세요.
- 그릇을 비닐랩으로 덮고 반죽을 냉장고에 최소 1시간 동안 넣어두세요. 냉장 보관하면 반죽이 단단해져서 모양을 만들기가 더 쉬워집니다.
- 바닥이 두꺼운 프라이어나 팬에 식물성 기름 약 2인치를 넣고 175°C로 가열합니다. 사탕이나 튀김용 온도계를 사용하여 온도를 모니터링하세요.
- 식힌 반죽을 밀가루를 뿌린 표면에 약 1/2인치 두께로 펴십시오. 도넛을 자르려면 도넛 커터나 크기가 다른 두 개의 원형 커터를 사용하세요. 커터가 없으면 유리잔과 물병 뚜껑을 사용해도 됩니다.
- 도넛을 뜨거운 기름에 조심스럽게 넣고 냄비 크기에 따라 한 번에 2~3개씩 튀깁니다. 각 면을 약 1-2분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 조리합니다. 구멍이 있는 스푼으로 꺼내서 종이 타월을 깐 접시에 올려 여분의 기름을 흡수합니다.
- 얕은 그릇에 설탕과 계피 가루를 토핑으로 섞습니다. 도넛이 아직 따뜻할 때 설탕과 계피 혼합물에 넣어 굴립니다.
- 서빙하기 전에 도넛을 약간 식히십시오. 이 홈메이드 설탕 도넛은 신선하게 즐기는 것이 가장 좋지만, 밀폐 용기에 담아 하루나 이틀 동안 보관할 수 있습니다.
또한 확인
