기온이 올라가면 신선한 야채, 과일 등 차가운 음식을 선택하는 것을 좋아합니다. 그러나 이것이 고기와 같은 단백질과 파스타와 같은 탄수화물을 포기해야 한다는 의미는 아닙니다.
차가운 샐러드를 준비하세요. 일반적인 밀가루 파스타 대신 병아리콩이나 아마씨 가루 파스타를 사용할 수 있습니다.
이 요리는 일요일 점심에 남은 구운 닭고기가 있거나 상점에서 기성품으로 구입하는 경우에 이상적입니다.
파스타와 닭고기 샐러드
재료
- 파스타 400g
- 구운 닭고기 200g
- 냉동 완두콩 100g
- 옥수수 50g
- 신선한 고추 1개
- 방울토마토 100g
- 바질 잎 몇 개 크림 소스:
- 그릭 요거트 200g
- 마요네즈 75g
- 겨자 1테이블스푼
- 소금과 후추 맛 가벼운 드레싱:
- 올리브 오일 4-5테이블스푼
- 레몬 1개의 즙
- 소금과 후추 맛
지침
- 포장에 적힌 설명에 따라 파스타를 요리하세요.
- 요리가 끝날 무렵, 냉동 완두콩 및/또는 옥수수를 물에 추가합니다. 통조림 완두콩과 옥수수도 제공할 수 있습니다.
- 물을 빼고 파스타를 식혀주세요.
- 구운 닭고기를 작은 조각으로 자릅니다.
- 고추를 청소하고 작은 입방체로 자릅니다. 방울토마토를 씻어서 반으로 자릅니다.
- 그릇에 파스타, 닭고기, 야채를 섞습니다.
- 소스 재료를 섞고 원하는 경우 파스타에 추가하세요.
- 드레싱을 추가합니다.
많이 드세요!
고기 대신 페타 치즈 조각, 삶은 달걀, 삶은 콩, 렌즈콩, 병아리콩, 신선하거나 절인 오이 조각, 강판에 간 당근, 양배추... 다양한 옵션이 있습니다.
샐러드는 둘째 날, 즉 모든 맛이 합쳐지면 더 맛있을 것입니다.
