바나나 빵은 수년 동안 세계에서 가장 인기 있는 디저트 목록에 올랐습니다. 간단한 준비와 육즙이 많고 향긋한 맛이 인상적입니다. 달콤하고 육즙이 풍부하며 맛있는 클래식 바나나 빵의 가장 간단한 요리법을 소개합니다.
최고의 바나나빵을 만들기 위해서는 아주 잘 익은 바나나를 사용하는 것이 중요합니다. 바나나는 갈색 반점이 많이 있는 진한 노란색이어야 합니다. 바나나가 익을수록 빵이 더 맛있고 더 강렬해집니다.
바나나 빵을 육즙이 많고 신선하게 유지하는 가장 좋은 방법은 비닐 랩으로 단단히 포장하는 것입니다. 그런 다음 밀폐된 큰 가방이나 용기에 보관하세요. 이렇게 보관하면 실온에서는 최대 3일, 냉장고에서는 최대 6일 동안 보관할 수 있습니다.
더 많이 먹기로 결정했다면 건강한 버전 바나나 빵에는 다음과 같은 천연 감미료를 사용하는 것이 좋습니다. 꿀과 메이플 시럽. 흰 밀가루로 대체 통 밀가루 또는 원하는 다른 것으로 대체해야 하며 마가린으로 대체해야 합니다. 코코넛 오일.
레시피의 맛에 다진 견과류, 코코넛, 초콜릿 또는 기타 첨가물을 추가할 수도 있습니다. 아이스크림, 휘핑크림, 잼, 초콜릿 토핑, 솔티드 카라멜 등 원하는 토핑을 얹어 서빙하세요.
바나나 빵
재료
- 밀가루 250g
- 베이킹 파우더 1티스푼
- 베이킹 소다 1/2티스푼
- 계피 가루 1/2티스푼
- 소금 1/2티스푼
- 부드러운 버터 115g
- 설탕 100g
- 흑설탕 50g
- 실온의 큰 계란 2개
- 순수 바닐라 추출물 2티스푼
- 바나나 퓨레 440g (바나나 4개)
- 잘게 썬 호두 80g(옵션)
지침
- 오븐을 180도까지 예열하세요.
- 빵틀에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.
- 큰 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 계피, 소금을 섞습니다.
- 다른 그릇에 버터와 설탕을 넣고 전기 믹서로 섞습니다.
- 계란과 바닐라를 넣고 저어주세요. 그런 다음 으깬 바나나를 넣고 재료가 완전히 섞일 때까지 섞습니다.
- 젖은 재료에 마른 재료를 넣고 섞으세요. 다진 호두를 살짝 섞어주세요.
- 준비된 빵틀에 반죽을 붓고 고르게 펴주세요.
- 180도에서 약 55~65분간 굽거나 중앙에 이쑤시개를 꽂아 묻어나오지 않을 때까지 굽습니다.
- 오븐에서 팬을 꺼내고 20분간 식혀주세요. 틀에서 빵을 조심스럽게 꺼내어 완전히 식혀주세요.
