Czy znacie lecznicze działanie kasztanów?! Kto nie kocha kasztanów? Ale jeśli kochasz go tylko ze względu na smak, pokochasz go jeszcze bardziej, gdy zdasz sobie sprawę, że smak to nie jedyna dobra cecha. Jego uzdrawiająca moc znana jest od czasów starożytnych, a wiele osób sięga po nią nawet dzisiaj ze względu na jej lecznicze działanie. A efektów leczniczych jest tak wiele, że pierwszą rzeczą, którą zrobisz po przeczytaniu tego artykułu, będzie wskoczyć do lasu lub na rynek i poszukać przepisu na kasztany według własnego gustu. Kto powiedział, że wszystko, co dobre w życiu, jest niezdrowe?! Oto 10 korzyści zdrowotnych kasztanów.
To kasztan zdrav, ni nobena novica. A le redki vedo (poleg tega, da je ta jesenski plod v resnici orešček), da ima skoraj toliko zdravilnih učinkov, kot ima jesensko listje odtenkov. Dlatego teraz, kiedy natura oferuje go w obfitości, nie powinno go zabraknąć na stole, gotowanego czy pieczonego. Dostarcz sobie witamin i minerałów, których nie dostarczy Ci żaden inny owoc w łupinach.
10 zdravilnih lastnosti kostanja ali vse najboljše lastnosti kostanja:
1. Kostanj ne redi.
W przeciwieństwie do innych orzechów i nasion (orzechy laskowe, orzeszki ziemne, orzechy włoskie, pistacje itp.), ten owoc łupinowy ma bardzo mało kalorii, ale jednocześnie jest niezwykle bogatym źródłem minerałów, witamin i innych składników odżywczych.
2. Kostanj je bogat s škrobom.
Jeśli my, ludzie, składamy się głównie z wody, kasztan składa się głównie ze skrobi (ma podobne DNA do ziemniaków), więc jest również niskokaloryczny. Ma wysoką zawartość białka i wyjątkowo niską zawartość tłuszczu w porównaniu z innymi nasionami i orzechami. Pomimo skrobi (gotowanej, pieczonej lub puree) jest lekkostrawna.
3. Kostanj je dober vir vlaknin.
Kostanj je tudi izvrsten vir vlaknin. 100 g kostanja zadovolji okoli petino dnevnih potreb po vlakninah, ki dokazano znižujejo raven slabega holesterola v krvi, hkrati pa uravnavajo delovanje presnove. Med sezono ga za poln izkoristek njegovih zdravilnih potencialov pojejte vsaj 85 gramov na dan. S tem boste dali telesu tudi porcijo kalcija, železa, bakra, kalija, mangana, fosforja in cinka.
4. Kostanj je dober vir vitamina C.
Spośród owoców, do których jest porównywany (orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzeszki ziemne, pistacje), kasztan jako jedyny zawiera witaminę C. 100 g kasztanów zawiera więc aż 43 mg tej witaminy, co odpowiada aż 72 proc. dziennego zapotrzebowania na witaminę C. Jest ona niezbędna dla zdrowych zębów, kości i naczyń krwionośnych. Jest również silnym przeciwutleniaczem i chroni komórki przed szkodliwym działaniem wolnych rodników, czyli bardziej plastycznie przed przedwczesnym starzeniem się skóry.
5. Kostanj ima veliko folatov.
V 100 gramih kostanja je nekje 60 mikrogramov folatov, kar zadovolji 16 odstotkov dnevnih potreb po tem vitaminu. Folna kislina je nujna za tvorbo rdečih krvnih celic in tudi za sintezo DNK. Uživanje folatov je pomembno predvsem za ženske, ki poskušajo zanositi, in za nosečnice, saj preprečuje okvare hrbteničnega kanala/nevtralne cevi pri plodu in tako skrbi za zdrav razvoj ploda.
6. Kostanj je brezglutensko živilo.
Kasztan nie zawiera glutenu i dlatego jest odpowiedni również dla pacjentów z celiakią.
7. Kostanj buhti od enkrat nenasičenih maščobnih kislin.
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe zawarte w kasztanach pomagają obniżyć poziom złego cholesterolu we krwi i podnieść poziom dobrego. Zapobiega to udarom i chorobie wieńcowej.
8. Kostanj je bogat vir mineralov in pomaga pri slabokrvnosti.
Kasztany zawierają bogate zasoby potasu, żelaza, wapnia, magnezu, fosforu, cynku i manganu. Podczas gdy potas obniża tętno i ciśnienie krwi, a magnez i fosfor dbają o metabolizm kości, żelazo zapobiega anemii.
9. Kostanj ima razkošje B-vitaminov.
Kasztany są bogate w bardzo ważne witaminy z grupy B, które są niezbędne do utrzymania pięknej i zdrowej skóry, paznokci i włosów. Poprawia również pamięć i koncentrację oraz zapobiega drażliwości.
10. Kostanj pomaga ohranjati zdrav vid
Nie tylko marchewki dbają o twój wzrok; dzięki witaminie A dba o nią również kasztan chiński (Castanea mollissim).
CZYTAJ WIĘCEJ: Jesienny przepis: niesamowicie smaczna zupa z kasztanów
Teraz szybko idź do lasu lub na targ po kilka kilogramów kasztanów - naszych jesiennych kasztanów przepisy na kasztany już na ciebie czekają.
