Koktajle są źródłem witamin i minerałów i idealnie nadają się na śniadanie lub lunch. Z tymi „okularami zdrowia” pobudzisz trawienie, wzmocnisz układ odpornościowy i utrzymasz szczupłą sylwetkę.
Koktajle podobne napoje pojawiły się po raz pierwszy w latach trzydziestych XX wieku na zachodnim wybrzeżu Stanów Zjednoczonych. Sporządzano je z drobno zmielonych świeżych owoców, soku owocowego i lodu. Początkowo były popularne tylko wśród fanów zdrowego i precyzyjnego odżywiania, dziś można je spotkać niemal wszędzie moda na zdrowe odżywianie. Powodem popularności smoothie jest przede wszystkim to, że są szybko przygotowane, są zdrowe, sycące, zawierają wiele witamin, minerałów i przeciwutleniaczy, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Dziś przygotowujemy zarówno dania owocowe, jak i warzywne, do których możemy mieszać różne dodatki do żywności.
1. Zielone „egzotyki”
Składniki
- większe jabłko
- 2 szklanki szpinaku
- 3 łyżeczki posiekanej kolendry
- 1 cytryna
- 1 szklanka świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego
- 2 łyżeczki imbiru
- 1/3 banana
- 1 łyżeczka cynamonu
Pokrój wszystkie składniki i umieść je w blenderze. Mieszać, aż powstanie jednorodna mieszanina.
2. Detoksujące koktajle jagodowe i malinowe
Składniki
- 1 szklanka świeżych lub mrożonych jagód
- 1 szklanka świeżych lub mrożonych malin
- 1 szklanka jogurtu owocowego
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 1,5 cm świeżo startego imbiru
- woda
Pokrój wszystkie składniki i umieść je w blenderze. Mieszać, aż powstanie jednorodna mieszanina. Ciesz się owocami jagód, ponieważ zawierają prawdziwe bogactwo zdrowia.
3. Idealny napój na pobudzenie organizmu
Składniki
- 1 grejpfrut
- 1 gruszka
- skórka otarta z cytryny (ilość wg uznania)
- starty imbir (ilość wg uznania)
- 1 łyżeczka miodu
- 2 dl wody
Wymieszaj wszystkie składniki w blenderze, aż mieszanina stanie się jednorodna. Grejpfruty, cytryny i imbir sprawiają, że napój ten jest wyjątkowo smaczny. W medycynie tradycyjnej imbir stosowany jest przy przeziębieniach, kaszlu, stanach zapalnych i zmęczeniu oraz poprawia krążenie krwi.
