Czy myślałeś, że ciasteczka z wróżbą pochodzą z Chin? Tak naprawdę jest to japoński wynalazek kulinarny, jednak chińskiego pochodzenia to tak naprawdę „ketchup”, który zawsze uważaliśmy za typowo amerykański...
Większość z nas wie, że pierwowzór hamburgera powstał w Niemczech i że nie tylko Włosi wpadli na pomysł pizzy. Mimo to jest kilka potraw, które zaskakują swoim pochodzeniem.
1. Ciasteczka z wróżbą nie pochodzą z Chin
Japoński student, pisząc swoją pracę magisterską, zbadał pochodzenie słynnych ciasteczek z wróżbą. Ku zaskoczeniu większości ludzi odkrył, że ciasteczka tak naprawdę mają japońskie pochodzenie. W Chinach my „ciasteczka z wróżbą” Nawet nie dadzą rady!
2. „Ketchup” jest w rzeczywistości chińskim wynalazkiem
Słowo "ketchup" pierwotnie oznaczało „sos rybny”, który jest sosem chińskim znanym większości fanów kuchni chińskiej. Obecnie w prowincji Fujian, gdzie powstało, nie używa się już tego słowa, a pierwsza wersja sosu nie zawierała niczego, co przypominałoby pomidory. Do sosu dodali go Amerykanie, a pierwszy przepis na keczup pomidorowy opublikowano w Ameryce już w 1812 roku.
3. „Churros” wcale nie są meksykańskie
Nadal nie wiemy, czy to deser „churrosy” Choć wymyślili je hiszpańscy pasterze, portugalscy żeglarze, a może i Chińczycy, to z całą pewnością możemy powiedzieć, że chrupiące paluszki nie zostały wynalezione przez Meksykanów. Według ciekawej teorii deser ten odkryli w Chinach portugalscy żeglarze i przywieźli go do Chin, po czym przyjęli go Hiszpanie i dostosowali do swojego smaku. Niezależnie od narodowości deser ten został wprowadzony do Ameryki Łacińskiej konkwistadorzy.
4. Croissanty maślane nie pochodzą z Francji.
Ze względu na francusko brzmiącą nazwę „rogaliki” Zawsze byliśmy przekonani, że croissanty maślane są francuskie. Popularny przysmak, pieczony po raz pierwszy w XVII wieku, w rzeczywistości pochodzi z Austrii, a w XVIII wieku rogaliki zostały przywiezione do Francji przez urodzonego w Wiedniu Królowa Maria Antonina.
5. Klopsiki tak naprawdę nie są włoskie.
Byliśmy przekonani, że klopsiki i spaghetti pochodzą z Włoch. Jednakże nie jest to prawdą. Klopsiki mają włoskie pochodzenie, ale nazywane są „połówki” i nie spożywa się ich w połączeniu ze spaghetti. „Polpettes” są znacznie mniejsze od słynnych pulpecików, dlatego Włosi przygotowują je w zupie. Klopsiki są rezultatem migracji dużej części ludności włoskiej do Ameryki na przełomie XIX i XX wieku oraz zapotrzebowania na pożywne i tanie jedzenie w tamtych czasach.
