fbpx

Apericena: nowa forma spotkań towarzyskich, z której korzysta coraz więcej młodych ludzi

Zdjęcie: envato

Będąc we Włoszech, musisz oddawać się dwóm ulubionym rytuałom kulinarnym: aperitifowi i apericinie. Te dwie tradycje zawierają elementy uwielbiane przez wszystkich odwiedzających Włochy.

Od zawsze uważano, że to idealne połączenie ziół i alkoholu otwiera podniebienie I pobudza apetyt. Dlatego w kawiarniach pojawił się towarzyski rytuał zwany aperitifem. Chociaż koncentruje się to na spotkaniach towarzyskich przy drinku, w ostatnich latach pojawił się trend - aperycen. To mieszanka spotkań towarzyskich z napojami, przekąskami i relaksem.

Tak jak jest późne śniadanie – hybryda śniadaniowo-lunchowa totalnie podbiła świat, zdaje się podążać tymi samymi śladami co aperitif – hybryda między aperitifami i kolacjami. Wydaje się, że panuje trend w kierunku nieformalnych i prostych spotkań, którym towarzyszą odprężające przekąski, łyk dobrego drinka i impreza. Ten trend zapożyczyliśmy od Włochów i również u nas staje się on coraz bardziej popularny.

Aperitif we Włoszech

We włoskich restauracjach i barach w godzinach 18:00-20:00 oprócz drinków w regularnej cenie dostaniecie też coś, co łatwe do przekąszenia. Przekąski różnią się w zależności od lokalizacji - najczęściej mini kanapki, paluszki, talerze z serem i prosciutto, oliwki lub mini pizze. Najpopularniejszymi napojami są wino, wino musujące i różne lekkie koktajle, takie jak Aperol Spritz.

Jak przygotować takie spotkanie w domu

Spotkanie przy aperitifie zawiera drobne przekąski takie jak: sery, pizze, prosciutto, paluszki, orzechy, owoce, które układasz na różnych tackach. Przede wszystkim ważne jest, aby dominowała kuchnia włoska. Aby spotkanie było idealne, warto przygotować różnorodne koktajle i lżejsze drinki, takie jak wino musujące, ale piwo jest również mile widziane. Swobodny ton i prostota sprawią, że to spotkanie będzie takie, jakie powinno być – zrelaksowane i wygodne.

Z Wami od 2004 roku

od roku 2004 badamy miejskie trendy i codziennie informujemy naszą społeczność obserwujących o najnowszych stylach życia, podróżach, stylu i produktach, które inspirują pasją. Od 2023 roku oferujemy treści w głównych językach świata.