Dla większości ludzi pierwszą myślą o poranku jest filiżanka odurzająco pachnącej kawy. Jednak wbrew przekonaniu, że nie da się rozpocząć dnia bez dawki kofeiny, faktycznie można, bo efekty, jakie przypisuje się kawie, tworzy sam organizm. Za tym wszystkim kryje się dobowy lub dobowy rytm biologiczny, nasz wewnętrzny zegar biologiczny, który między innymi dba o produkcję kortyzolu, hormonu stresu, który przygotowuje organizm do działania i jest bezpośrednio powiązany ze stresem i czujnością. Ale myślałeś, że to kawa i że wiesz, jak ją pić. Żyłeś w błędzie.