Człowiek spożywa czekoladę od tysięcy lat, ale w najpopularniejszej dziś formie, czyli tabliczce, dopiero od 1900 roku. Ze względu na uwarunkowania społeczne narosło wokół niej tysiące mitów, które jednak wiele kikutów przypominających szczękanie zębów. A ponieważ kuchnia i pracownia nie wykluczają się aż tak bardzo – czasami to jedno i to samo – w dzisiejszych czasach czekolada stała się nie tylko materiałem do pracy, ale także materiałem artystycznym.
