Ile razy wyrzucałeś opakowane jedzenie, które przeterminowało się lub zmienił się smak i konsystencja jedzenia? Wszystko to tylko dlatego, że zapomniałeś o jedzeniu w lodówce w tłumie innych pokarmów? Zła organizacja lodówek i niewłaściwe przechowywanie żywności kosztuje nas więcej niż to konieczne, ale jest też jednym z głównych winowajców powstawania niepokojąco dużej ilości marnowanej żywności. Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa ostrzega, że gdyby marnowana żywność była krajem, byłaby trzecim co do wielkości emitentem gazów cieplarnianych na świecie.