Na ciasto: 500 dkg mąki 250 dkg masła 1 łyżka kwaśnej śmietany 1 łyżka białego wina 1 czubek noża startego anyżu gwiazdkowatego 2 cukier waniliowy Do farszu: 1/2 kg świeżych brzoskwiń lub nektaryn pokrojonych w kostkę 10 dkg brązowego cukru 2 cukier waniliowy 1 ...

Składniki na dwie osoby: 800 - 1000 g labraksa lub dorady 2 łyżki soli morskiej 1 dl oliwy z oliwek 2 dl białego wina 2 szklanki bulionu rybnego 2 pory 2 cukinia 4 ziemniaki Przygotowanie: Rybę przekroić w poprzek brzucha i dokładnie wyczyść wnętrze i opłucz pod bieżącą wodą...

Składniki na 4 osoby: 0,5 kg owoców morza (krewetki, kalmary, małże, krewetki) 2 łyżki oliwy z oliwek 4 małe szklanki ryżu 1 mała czerwona cebula 0,1 litra białego wina 0,5 litra bulionu rybnego tamaryndowiec, sól, pieprz, natka pietruszki Przygotowanie : W oliwie z oliwek ...

Składniki na 4 osoby: 0,5 kg krówki, 12 krewetek rzepy, pęczek czosnku, natka pietruszki, suszone pomidory, 0,1 dcl białego wina, 4 łyżki startego parmezanu, 2 łyżki oliwy z oliwek Przygotowanie: Krówki ugotować w osolonej koperek. Smażymy na oliwie w misce...

Składniki na 4 osoby: 40 dkg polenty, 20 dkg twarogu, 2 łyżki kwaśnej śmietany, łyżka oliwy, szczypta soli i pieprzu. Twaróg i kwaśna śmietana...

Składniki na 4 osoby: blanszowany koper włoski pokrojony w plastry 4 kromki chleba 15 dkg mozzarelli w plastrach 8 g masła sól, pieprz mielony, ząbek czosnku, oliwa z oliwek Przygotowanie: Kawałki chleba posmarować pokrojonymi ząbkami czosnku, masłem i skropić z oliwą z oliwek. Dodaj trochę soli i...