Kolendra, znana również jako chińska pietruszka, należy do tych aromatycznych roślin, co do których zdania są podzielone – jedni kochają ją za świeżość i egzotyczny aromat, podczas gdy inni uważają, że jej zapach przypomina mydło. Niezależnie jednak od tego, do którego obozu należysz, nie ma wątpliwości, że kolendra jest kluczowym składnikiem kuchni wielu krajów świata – od meksykańskiej i indyjskiej po tajską i wietnamską. Ze względu na swoje wyjątkowe właściwości kulinarne, staje się coraz bardziej popularna we wszystkich gospodarstwach domowych.